简单又好吃的家常菜谱大全你知道吗？

简单美味的家常菜食谱大全，你知道吗？ 1.红烧凤尾鱼2。豆腐的做法3。自制土豆饼4。教你怎么做红烧肉5。暖冬瓜球6。冬季滋补羊肫7。泡椒牛肉。糖醋带鱼9。北京风味油焖大虾。油炸盒子11。香辣鱼片12。超级简易鸡蛋饼13。拔出来。农家鱼20、辣椒肥肠21、自咸蛋22、糯米腊肉卷23、松软椰球24、风味排骨口25、红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧红烧面包(感觉太小了。小时候，如果我钓到这种鱼，我会估计小时候所有的好东西都快灭绝了。)必要的姜、葱、蒜。2.注意清理鱼的腹腔。现在水体都受到了不同程度的污染，所以鱼的腹腔里有黑膜！3.把鱼两边的花刀切开&mdash这样很容易入味。4.因为鱼小，所以不需要做十字花科的花。3刀斜切片就够了&mdash注意切肉要斜切，不要直切！5.在鱼的两边均匀的撒一些盐，甚至是腹腔，前期做一点味道！我不喜欢一些蘸面粉的做法，我认为那破坏了鱼皮的味道！6.把准备好的鱼放在盘子里，配上姜丝、蒜头、干辣椒丝，再加点大葱！几个颜色搭配都好看！7.放入锅中，待油烧出蓝烟后，加入食材翻炒。火不要太大，主要是炒出香气。8.当洋葱和大蒜变黄时，可以取出配料备用。特别注意不要炒红辣椒，这样就不好看了。10.剩下的油用来煎鱼！油温为6分钟。11.可以两面微黄，也可以微炸！翻鱼的时候要小心，如果破了会破锅的。12.然后可以放一小碗水(家里没有汤)开始做饭&mdash酒店里有很多油，人们甚至都用油来煮，所以各家各用各的方法！煮沸后加入最重要的黄酒+酱油，是脱腥、调味、染色的步骤！13.加入之前的配料一起烧。在汤里放一点盐，考虑一下量。因为酱油是咸的，要晚点再加酱，包括鱼本身，还有味道！不断往鱼上浇汁，保证加热均匀！14.加一大勺豆瓣酱，这是我最喜欢的东西~自制的红椒酱在我老家基本都用！15.烧的时间短了鱼就熟了，时间长了容易破坏形状！16.现在把鱼放在盘子里，撒上葱叶&mdash你以为这样就完了吗？17.锅里还有点汤！精华！加入少许糖和醋，味噌，拌一碗水淀粉，放入锅中，大火烧开，快速搅拌均匀。当它有点粘的时候，从锅里拿出来！18.最后一道工序&mdash倒汤！果汁多少自己把握，少的太干，多的无味！9.搞定了。看起来不错！豆腐的做法(插图)1。准备材料:豆腐丁(硬度中等)、牛肉末。