韭菜花炒鸡蛋好吃吗

韭菜花炒鸡蛋的功效有哪些？ 提起韭菜，大家都知道，因为韭菜是一种很好的蔬菜，韭菜炒鸡蛋、韭菜猪血、韭菜猪肉馅饺子、馅饼等等，好吃而且吃韭菜对身体好哦，今天我就说说吃韭菜的好处即韭菜的功效和作用首先，韭菜含有丰富的营养物质，每100g新鲜韭菜中含有胡萝卜素3mg左右，此外维生素方面也是含量丰富：100g新鲜韭菜中含有20mg左右维生素B，38mg左右的维生素C，以及钙、磷、铁等物质。

新鲜的韭菜中含有较多的蛋白质、脂肪等物质，这些物质对人体也是相当有帮助的。

你也许不知道，韭菜还有药用价值哦，韭菜中含有的硫化物有降低人体血脂的功效，能治疗高血压和心脑血管等疾病。

韭菜中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可增加人体的肠胃蠕动，能加速胃肠道排空时间，减少食物中胆固醇和胆酸与细菌作用的时间，对便秘、痔疮等有明显疗效。

韭菜食味甘温，有散血解毒、暖胃、增进食欲以及补肾益阳等功效。

###文章目录韭菜炒鸡蛋是大多数家庭餐桌上的常见菜。

韭菜能够帮助维生素A的吸收,补充维生素的不均匀,防止疾病的产生,还能够促进血液循环,增加体力。

鸡蛋含有丰富的营养元素,被评为;世界上最营养的早餐;。

韭菜性味甘、温,无毒,具有温补肝肾、助阳固精的功效。

鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。

韭菜和鸡蛋的营养也可相互取长补短。

如多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高,但韭菜中的硫化物可降血脂,恰恰弥补了这一不足。

此外,韭菜中含有的纤维素比较粗,容易**胃,造成;烧心;。

而鸡蛋中的蛋白膜可将韭菜表面包裹起来,减少韭菜对胃黏膜的**。

从口味上来说,鸡蛋味淡,且有腥气,和韭菜一起炒,中和韭菜的**味道的同时,还能给鸡蛋提鲜。

韭菜炒蛋的功效1、补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;2、益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;3、行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;4、润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

热量:114大卡(100克)炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

一般人群均能食用。

本品适宜肾阳虚衰、阳痿、遗精、腰膝酸软、遗尿、小便频数等病人食用。

韭菜性味甘、温,无毒,具有温补肝肾、助阳固精的功效。

鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。

本品适宜肾阳虚衰、阳痿、遗精、腰膝酸软、遗尿、小便频数等病人食用。

阴虚内热、疮疖疔毒、目疾病人不宜食用。

1适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;2便秘者建议多吃,因为韭菜含有大量的膳食纤维,能改善肠道,润肠通便。

3如果吃多的话,会导致轻微腹泻。

阴虚内热、疮疖疔毒、目疾病人不宜食用。