莲雾,新加坡和马来西亚一带叫做水蓊(EugeniajavanicaLam),又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃,是桃金娘科的常绿小乔木。
原产于马来半岛,在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾普遍栽培,台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾,台湾屏东是最有名的产地,是一种主要生长于热带的水果。
随着科学昌明,莲雾除了原来的红色和绿色以外,还有新品种的暗红色莲雾。
莲雾的营养价值有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等,带有特殊的香味,是天然的解热剂。
小孩有消化不良时,用莲雾伴食盐食用,有帮助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。
除此之外,莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能。
###你说的是莲藕吧一般外表发黑没关系把皮削掉炒着吃就行###新鲜的莲雾可以放一星期左右。
###莲雾果柄,果壳不能吃###为了自己的身体健康最好不要吃了,否则容易吃坏肚子。
###莲雾的整体都可以食用,千万不要削皮哦,洗净即可食用,兴林果园的莲雾都是全程套袋的。
完全不接触农药、化肥、虫害,利用率接近100%,但是有2个部位口感欠佳,一是果子柄那部分,糖份较少。
吃起来口感显得微酸。
二是脐部份,这部分味道有点生涩。
不喜欢的朋友可以把这两部分切掉即可。
就我个人来说还是喜欢整颗全吃掉。
这样才有浓郁的莲雾风味。
此外,海南人喜欢将莲雾切开后散上一点点盐,或者沾上一些酱油。
有点类似吃杨梅的方法。
这样吃起来更加爽口解暑哦。
###莲雾(学名:Syzygiumsamarangense),又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾,桃金娘科,原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,故又有;爪哇蒲桃;之称。
在海南莲雾被称为;点不;,也称为;扑通;,因为经常从树上掉下来扑通一声响,有些海南人只认识;点不;,却不知道莲雾为何物,在广东它也被称做;棉花果;,潮汕地区称为;莲雾。
台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾,台湾屏东是最有名的产地,是一种主要生长于热带的水果。
随着科学昌明,莲雾除了原来的红色和绿色以外,还有新品种的暗红色莲雾。
在马来西亚称为;水翁;,马来西亚人一般是切开后沾酸梅粉(话梅粉)吃。
果实顶端扁平,下垂状表面有蜡质的光泽。
果肉呈海绵质,略有苹果香味。
莲雾的种类很多,果色鲜艳,有的呈青绿色,有的呈粉红色,还有的呈大红色。
莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质,适合治清热利尿和安神,对咳嗽、哮喘也有效果。
中国台湾、福建,广东及广西有栽培,果实可供食用。
###莲雾(学名:Syzygiumsamarangense),又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾,桃金娘科,原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,故又有;爪哇蒲桃;之称。
在海南莲雾被称为;点不;,也称为;扑通;,因为经常从树上掉下来扑通一声响,有些海南人只认识;点不;,却不知道莲雾为何物,在广东它也被称做;棉花果;,潮汕地区称为;莲雾。
台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾,台湾屏东是最有名的产地,是一种主要生长于热带的水果。
随着科学昌明,莲雾除了原来的红色和绿色以外,还有新品种的暗红色莲雾。
在马来西亚称为;水翁;,马来西亚人一般是切开后沾酸梅粉(话梅粉)吃。
果实顶端扁平,下垂状表面有蜡质的光泽。
果肉呈海绵质,略有苹果香味。
莲雾的种类很多,果色鲜艳,有的呈青绿色,有的呈粉红色,还有的呈大红色。
莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质,适合治清热利尿和安神,对咳嗽、哮喘也有效果。
中国台湾、福建,广东及广西有栽培,果实可供食用。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)