菜谱家常菜做法热菜

菜谱大全家常菜热菜 试3试吧`~超可口！《多彩芦笋》-主料：芦笋，熟火腿，蘑菇。

调料:葱花、姜末、盐。
做法:1。芦笋洗净，切去根部；将火腿切成薄片；香菇洗净；将洋葱分别切碎备用。
2。芦笋和蘑菇放入沸水中焯一下，捞出，放凉，沥干；将芦笋切成段。
3。往煎锅里倒油，加热。五成热时，放入葱姜末炒香。然后加入芦笋，火腿和蘑菇，翻炒。最后加盐调味，翻炒。
4。也可以加点清汤，收汁后出锅。
还有一个荤菜！香菇鸡片——主料:鸡肉辅料:香菇加水10个，葱5根，蒜5根。

做法:1。将砂锅放油加热，七成热时放入葱和蒜。
2。葱蒜炒半分钟入味后，放入鸡块翻炒至鸡肉变白。
3。加入香菇、一勺料酒和2勺酱油，翻炒均匀。
4。最后将清水和适量精盐浇在鸡肉上，盖上锅盖，小火慢炖至水干，即可食用。
再来一份汤！###凉菜:1。凉拌蘑菇的做法详细介绍了菜系和功效:清爽凉菜。凉拌蘑菇的制作材料:配料:金针菇、黄椒、葱段、蒜、酱油、香醋、香油、蜂蜜(糖)。【/br/】教你怎么做凉拌金针菇，怎么做凉拌金针菇好吃。1.将水烧开，先放入金针菇和黄椒丝炒30秒，最后放入葱丝，拌匀，捞出；2.将捞出的材料在冰水中浸泡半分钟；3.将1.5勺酱油、1勺香醋、半勺蜂蜜(糖)和大蒜调匀成湿料，然后将两种材料取出，轻轻挤出水分，放入湿料中。4.上菜前滴几滴香油。
2。豆腐拌葱的做法详细介绍了菜系和功效:凉菜提神，豆腐拌葱的制作材料:食材:豆腐，葱五两，精盐二两，三钱香油一元，葱段。小葱拌豆腐特点:鲜爽，清透。豆腐和小葱怎么搭配才好吃？1.用直刀将豆腐切成方块或长条状。2.小葱洗净切碎，倒入盆中，用精盐(或加少许水煮沸)和香油拌匀。
3。凉拌菠菜的做法详细介绍了凉拌菠菜的制作材料:配料:新鲜菠菜750g，精盐，味精，葱丝，姜丝，花椒油，香油。

教你怎么做凉拌菠菜，怎么做凉拌菠菜好吃。1.选择菠菜的老叶，将它们劈开。
用水冲洗沉淀物，取出控水。
2。锅内放入清水，烧开，放入菠菜炒至变软，捞出，放入冷水中，放凉，挤出水分，放入碗中加盐、味精和葱姜丝，拌匀。
3。将锅洗净，加入少许香油，用小火加热至五六成热，将辣椒炒香，不用的取出辣椒，将花椒油倒在碗中菠菜上，用盘子盖一会儿，揭开，放入盘中。
5。详细介绍蒜泥白肉的做法。蒜泥白肉制作材料:配料:猪臀部500克。
大蒜50克，上等酱油50克，红油10克，盐2克，凉汤50克，红糖10克，香料3克。

教你如何用蒜泥做白肉，如何用蒜泥做白肉味道鲜美。将猪肉洗净，放入汤锅中煮熟，放入原汤中浸泡至温热，捞出沥干水分，切成长约10cm，宽约5cm的薄片放在盘子上。
将大蒜捣碎，加盐和冷汤调成稀糊状，做成蒜泥。【/br/】一级酱油用红糖和香料小火熬煮至浓稠，加入味精制成**酱油。【/br/】将蒜泥、**酱油、红油混合成调味汁，浇在肉片上。
热菜1。鱼香肉丝的做法详细介绍制作鱼香肉丝的材料:

主料：猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花,姜末各少许。

教您鱼香肉丝怎么做，如何做鱼香肉丝才好吃版本一：【原料】猪腿肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，酱油10克，精盐5克，四川郫县豆瓣酱10克，黄酒5克，水淀粉15克，胡椒粉适量，葱花、姜末各少许。