风味茄子的做法大全

济宁风味茄子的做法有哪些？ 济宁市：微山麻鸭、微山湖松花蛋、鱼台大米、金乡大蒜、四鼻孔鲤鱼、微山湖莲藕、玉堂酱菜###宫爆鸡丁葡萄鸡丁麻辣鱼麻辣虾香辣鲤鱼辣子鸡土豆丝干煸肉丝炒肉丝孜然蘑菇油淋娃娃菜炒鸡丝黄瓜拌牛肉凉拌金针菇炒花蛤花蛤炒鸡干煸豆腐丝海米油菜胡萝卜粉条家常小炒地锅鸡地锅鱼炒板凳腿鱼排土豆片炒青皮麻辣鸡块干煸白菜海米芸豆麻辣豆腐炒菜花风味茄子冬瓜炒肉鱼香茄子西红柿炒鸡蛋紫菜蛋花汤皮蛋瘦肉粥糖醋鲤鱼炒虾仁酱爆肉丁水晶肘子盐水大虾水晶鸡脯烧面筋炒肚皮糖醋里脊炒鸡胗芙蓉鸡片奶汤鲫鱼黄焖鸡块童子鸡筒子鸡一鱼两吃碟鱼头清炖元鱼溜鱼片醋熘土豆丝醋熘肉片滑炒鱼丝炒鱿鱼丝三鲜汤榨菜肉丝汤拔丝苹果拔丝山药拔丝馍馍片拔丝地瓜拔丝香蕉蜜汁山药八宝鸭葱爆大肠菠菜炒鸡蛋菠菜粉丝毛血旺炒豆苗土豆炖牛肉土豆炖鸡炒鱼片白菜炖海哲头滑菇三丁蚂蚁上树萝卜丝疙瘩汤霸王别姬核桃鸡四喜丸子米粉肉蒜泥茄子肉鳖茄黄豆芽粉条炖肉芦花鸡铁板茄子豆腐煲姜拌藕炸藕盒。

###风味茄子的做法主料：嫩茄子配料：淀粉、油、酱油、干辣椒、白糖、香菜、花椒、姜末、蒜末制作过程：1.把茄子洗净，切4厘米长，1厘米宽的条，挂淀粉（生粉效果最好）2.锅内放油，六七分热的时候，把茄条逐个放进去，炸至金黄色，倒出沥油3.锅内放油，烧热后放花椒、蒜末、干辣椒、糖、酱油，再放炸好的茄条、香菜，颠翻几下，装盘即可享受美味的风味茄子了