炒面用什么青菜

青菜炒面的家常做法有哪些？ 青菜炒面怎么做好吃主料手擀面350g火腿肠30g鸡蛋1个桐蒿150g辅料油50ml盐适量老抽适量陈醋适量步骤1.手擀面，桐篙摘好洗净，火腿肠，鸡蛋准备好。

2.锅内多放水，水开煮面条，煮七八分熟即可，清水投一回。

控开水份。

3.起锅，爆香后炒鸡蛋，把鸡蛋滑散后加入火腿肠丁翻炒，后加入桐篙大火翻炒。

桐篙炒变色。

4.桐篙变色后加入控开水份的面条大火翻炒。

5.加老抽，陈醋，盐，翻炒出锅，开吃。

###前言好久没吃炒面了，今天做了个青菜炒面材料主料：面条100g、青菜50g；辅料：油适量、盐适量、老抽适量、生抽适量青菜炒面1面店买来的面，没有粗的了，所以买了细的2锅里放水烧开，将面放进去烧开，烧至7成熟捞起3面捞起后用凉水冲一下，沥干水分4锅里放油烧热5将面放进去翻炒6放入老抽和盐翻炒，7在放入洗好的小青菜，翻炒换文火8青菜熟后放少许生抽调味9就可以出锅装盘了小贴士最好用不粘锅炒，这样炒起来方便不少###主料面条一盘辅料葱花适量油菜两棵胡萝卜丝一小碟盐适量老抽一勺青菜炒面的做法步骤1.取面条一盘2.放入开水中煮熟。

大约七分钟左右。

注意煮的时候要经常翻滚，避免糊锅底3.将煮熟的面条凉水冲洗至不黏稠，捞出放入盘中。

4.将事先备好的葱花油菜胡萝卜丝放入油锅中翻炒一小会儿即可，倒入面条翻炒几次后，加盐适量，加老抽适量。

辅料可根据自己的喜好随意添加。

5.翻炒均匀后即可出锅。

为了防止糊锅底，可以在翻炒的过程中加适量的水。

###前言打扫冰箱里余下的手擀面，正好地主菜地里还有桐蒿，因菜就面，就炒成了这一大盘子炒面，颜色，味道全是不错的说，嘿嘿，就是照相水平欠缺一点，下次努力，下次努力！材料主料：手擀面350g、火腿肠30g、鸡蛋1个、桐蒿150g；辅料：油50ml、盐适量、老抽适量、陈醋适量青菜炒面1手擀面，桐篙摘好洗净，火腿肠，鸡蛋准备好。

2锅内多放水，水开煮面条，煮七八分熟即可，清水投一回。

控开水份。

3起锅，爆香后炒鸡蛋，把鸡蛋滑散后加入火腿肠丁翻炒，后加入桐篙大火翻炒。

桐篙炒变色。

4桐篙变色后加入控开水份的面条大火翻炒。

5加老抽，陈醋，盐，翻炒出锅，开吃。

小贴士因为面还要炒一下，所以煮的时候，不要煮全熟，煮个七八熟即可。