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蒸炒面的家常做法大全有哪些?
主料白菜500g面条250g辅料猪肉适量盐适量彩椒适量生抽适量大蒜适量葱适量姜适量1.买来的切面放到抹了油的蒸屉上蒸15分钟2.猪肉切丝,白菜切丝,葱、姜、彩椒都切丝备用3.猪肉下热油锅煸炒到变色4.加入葱、姜丝爆香5.加入大白菜丝翻炒6.加入适量盐7.加适量生抽翻炒到白菜蔫吧了8.加入彩椒丝翻两下9.加入蒸好的面条10.翻炒均匀令面条都吸上汤汁,下入剁碎的蒜末翻匀就行了###豆芽炒面怎么做好吃主料细面条100g绿豆芽100g五花肉丝50g辅料油适量盐适量青菜适量韭菜适量胡萝卜适量步骤1.买来刚做好的湿细面条备用2.将豆芽洗净,五花肉切丝儿,上海青,韭菜洗净备用3.将绿豆芽过水汆烫备用,青菜切丝,韭菜切段备用4.将面条上笼屉蒸20分钟蒸熟透,取出稍放凉打散备用5.热锅冷油,肉丝放入煸炒6.加入青菜翻炒均匀,并将调味料加入调味7.放入蒸好的面快速翻炒8.加入豆芽和韭菜快速翻炒均匀9.韭菜断生后即可装盘食用。
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