凉拌莲藕可以放橄榄油吗？做法有哪些？

凉拌莲藕可以放橄榄油吗？做法有哪些？ 【中东风味凉拌】1、薄荷叶洗净2、西柚、橙子去皮切厚片，铺在碟子上3、薄荷叶铺在西柚片上4、撒上坚果和葡萄干5、挤入柠檬汁6、浇上金.###【炝莲藕】1、把莲藕洗干净切片（买莲藕时最后选两头都有结的）2、上锅烧水，水开后把藕片放入沸水中焯到断生。

###当然可以了！甜椒凉拌藕条的做法：1、莲藕去皮洗净切成条，切好立即浸泡在清水中；2、彩椒切丝；3、锅内加清水烧开后关火，倒入藕丝和彩椒丝，迅速拌一下盛出；（不要超过30秒）4、捞出后用凉开水浸泡一下，控净水；5、藕条和彩椒一起放入容器内，加橄榄油、精盐、白糖拌匀即可。

###玉米拌豆腐原材料：玉米20克，豆腐70克调味料：白糖少许制作过程：1、将玉米粒上屉蒸熟，并切成小块；2、豆腐切成小粒，入沸水中煮熟后捞出；3、将豆腐和玉米粒拌匀即可。

特别提示：特别适合1-2周岁的幼儿食用。

豆腐中含有丰富的大豆蛋白，能提供丰富的营养，玉米粒中含有婴儿生长发育所必需的氨基酸，可促进婴儿神经系统的发育。

芥菜叶拌豆腐皮原材料：芥菜叶、豆腐皮各100克调味料：盐3克，白糖3克，香油2毫升，味精少许制作过程：1、将豆腐皮洗净后切成长细丝；2、将芥菜叶清洗干净，放沸水锅中烫熟即捞出，晾凉，沥水；3、将豆腐皮放在菜丝盘内，加入盐，白糖，香油，味精拌匀即可。

特别提示：芥菜品种颇多，有银丝芥，雪里红，荷兰荆芥，大芥菜等，较常见的是银丝芥和大芥菜。

银丝芥即我们常称的芥菜，由于味道微苦，多做煲汤用。

选购银丝芥时，最好选用根部，味稍多的，颜色要青翠嫩绿，茎部肉质薄，纤维稍粗。

另一种卷心大芥菜，叶肉厚，呈浅绿色，茎部发达，肉厚呈卷状，叶片较短小，外形比银丝芥略圆。

###【凉拌紫背菜】1、将紫背菜去除老叶摘洗干净。

2、切蒜茸。

3、锅中放水烧开，将紫背菜下锅焯熟。

4、捞起后过冷开水再沥干水份。