家常糖醋排骨

简易糖醋排骨12345 第一：排骨斩件清水洗去血水，再用干净的布吸干水份第二，加入：盐，糖，味精，鸡粉，麻油，胡椒粉，少许花雕酒，腌至入味，加入生粉，拌匀起桨状。

第三，烧油，炸排骨，炸前将起桨状的排骨占上干生粉，放进油温120度的窝里，炸到排骨浮起即可，第四，用：大红浙醋，酸梅桨，沙糖，番沙司，盐小许，调成糖醋。

第五：煮糖醋，加入生粉，煮至小糊状，加入炸脆的排骨，拌匀即可上堞。

###排骨一斤，白酒1勺，白糖2勺，陈醋3勺，酱油4勺，水5勺。

做法1、将以上混合到碗里；2、排骨在开水锅过一下，撇出浮沫，捞出排骨；3、炒锅置于火上，将烫好的排骨和混合碗汤料放到一起。

4、大火煮开小火慢炖，汤汁收完即成。

色泽红亮滋味酸甜鲜香的一碟排骨做成了。

###我做过糖醋排骨，用的是12345的方法很成功。

（1勺料酒、2勺糖、3勺醋、4勺酱油、5勺水）在万里调好备用，排骨用高压锅上气压15分钟，大勺放少量油，放入排骨翻炒一会儿，下调好的料，翻炒片刻，少沟一点欠，再放一点蒜。

出锅。

###民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱12345糖醋排骨是属于老少咸宜的菜噢，美食世界，绝妙的享受，今天图老师推荐这几道菜，为了健康学起来。

###排骨洗净，水焯一下，去血水。

入油炸，至变色，我还一起炸了芋头。

芋头和排骨切的一样大。

然后用葱姜蒜，花椒大料爆锅，倒入炸过的排骨芋头，加上调料，炖到收汁就OK了。

主要是这个调料12345：1勺料酒，2勺醋，3勺糖，4勺酱油，5勺水这一份是一斤排骨的调料量，如果排骨多，按比例增加。