家庭自制葡式蛋挞液的做法

葡式蛋挞液的做法8个 蛋挞液材料:淡奶油210克，牛奶170克，低筋面粉15克，细砂糖65克，蛋黄4个，炼乳20克做法:（1）将淡奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉。

然后加入蛋黄，搅拌均匀。

（2）把面粉过筛，加入（1）拌匀，然后把蛋挞液过滤。

###主料牛奶80ml奶油80ml白砂糖30g蛋黄3个低粉8克炼乳两勺辅料挞皮8个葡式蛋挞(8个）的做法步骤1.拿出挞皮拿到室内回温2.锅中放入牛奶，奶油，炼乳，白砂糖3.小火煮到白砂糖融化不用开！拿起放到一边放凉4.蛋黄加入低粉搅拌均匀！倒入牛奶液(一定等奶液凉！要不变成蛋花了！5.过筛两次！6.倒入挞皮内八分满！放入烤箱预热200度上下火20分钟，最后220度上下火5分钟上色！看好别糊了！