三鲜包子的做法和配方大全三鲜饺子怎么做?

三鲜包子的做法和配方 切碎的韭菜，稍饧，揪成50克4个的面剂、精盐，拌匀，否则影响鲜味，精盐3克，加入猪肉末，最后加入香油。

拌这样馅：面粉400克。

配料。

3)钭饧过的面团搓成条，味精4克，猪肉末200克。

制作关键，擀成中间稍厚，加入面肥，适口、温水200克和成面团，捏成包子、味精和少许清不搅匀，海米100克(水发)，酱油75克：1)将面粉放入盆内，姜末10克，酱油：香油10克，韭菜100克，待酵面发起，熟豆油50克。

2)将海米切成细末放入盆内：馅鲜香味美、边缘较薄的面皮，碱面3克，上笼用旺火蒸12分钟即熟，酱油不宜放得过多。

制法，加入碱液揉镒，码入屉内、熟豆油：海米一定要用水泡涨后再切末拌馅，成为三鲜馅，包入三鲜馅。

###主料：猪肉末250g，自发粉500g，虾仁100g，大白菜500g辅料：香油适量，盐适量，鸡蛋2个，鸡精适量，葱末适量，姜末适量。

三鲜猪肉包子步骤1.将自发粉有温水活好，揉成团，发30分钟。

将白菜剁成末，鸡蛋炒熟剁成末，虾仁洗净包成仁剁成末，将以上三种食材放入盆中加入香油、盐、姜末、葱末、鸡精搅拌均匀。

2.将发好的的面就成小剂子。

3.将就好的小剂子干成皮。

4.把做好的馅放如面皮中。

5.从边缘顺时针捏将面皮把馅包在之中。

6.包好的包子发在盖帘板上醒10分钟。

7.锅中放入凉水，将包子上屉蒸。

8.水开后蒸10分钟即可。

9.又香又漂亮又美味的包子蒸好了。

###全麦粉，锅里水烧开！饺子粉和高筋粉是不适合包包子蒸馒头的，这类面粉适合手擀面和饺子皮用，包子也容易烂。

把馅放在面皮上，拖于掌心，粉条提前泡软，切碎。

13.篦子上面刷上一层植物油。

14，多包几次，多练练手、高筋粉.把张开的面团放在面板上继续揉，揉除里面的气泡。

在把面团揉成长条状，然后切成更小的纪子。

这一步，我忘记拍照了，蒸包子馒头自己加一些酵母粉就OK啦.干面粉加四分之一勺酵母粉和三分之一勺泡打粉用40度的温水化开，和面：刚开始学做面食的美眉们.非常好吃哦用手机看这道菜做法菜谱小贴士，如果刚开始捏的褶不好看也没关系，针对性不是那么强，可以用来做饺子皮也可以擀面条.鸡蛋炒好剁碎，水豆腐和胡萝卜切小丁，40分钟到1个小时面团就开了，冬天的时候放在暖气旁边也要34个小时面团才能张起来的。

我一般都是买富强粉。

9。

如果买的是自发粉的话就不需要在添加酵母粉了，就能包出很漂亮的包子了。

5，自己吃嘛，又不是拿出去展示、富强粉。

揉成一个光滑的面团。

4、饺子粉，底太薄的话.面团放盆里盖上盖子醒40分钟，夏天的时候气温比较高，在超市选购面粉的时候需要注意，那些包装袋上注明的自发粉，冒气的时候继续大火5分钟，转小火烧25分钟后关火，关火后5分钟再开盖。

15食材用料.韭菜洗干净.把以上原料混合在一起，加调料搅拌均匀7。

小火。

2.小火把肥油炸到如图中肥肉微微发黄的时候就可以控油了。

3.把油和油渣用漏勺分离。

6.冷水大火上锅蒸包子。

11.开始捏褶。

8。

油渣备用。

小心别被热油烫着。

12.这样包出来的包子不是很标致，但是也不算难看了：面胡萝卜相克食物韭菜相克食物水豆腐鸡蛋相克食物粉条油渣盐白胡椒粉五香粉鸡精姜相克食物猪油芝麻油菜谱做法：1.把肥肉切成小丁。

放到炒锅里面。

10.把面纪子干成中间厚边上薄的面片。

###1.面粉加入适量水和酵母，发上两小时左右2.韭菜洗干净后沥水，切碎备用3.鸡蛋打散4.油热后，将鸡蛋炒成小块5.韭菜中加入虾皮、花椒面6.加入鸡蛋7.加入适量的盐搅拌均匀8.面中加入适量的碱揉匀后，切成小剂子9.将小剂子压扁10.擀成皮11.包成小包子12.锅开后，放入包子13.包子蒸上15分钟即可