怎样用菠菜做菜团子

用菠菜如何做菜团子 菜团子做法如下：【材料】白面、玉米面、酸菜、粉条、葱、姜、肥肉、食用油、菠菜。

【做法】1、白面和玉米面以1:1混合，加入半汤匙酵母，温水和成光滑面团，加盖，置于温暖处发至两倍大。

2、将发好的面加入半汤匙苏打，揉面之后，醒一个小时左右。

3、将粉条煮熟，切碎；菠菜和酸菜葱姜切碎。

4、制作荤油：肥肉切片，锅中放如食用油，烧开后加入肥肉饭，炒出肥肉中的油后，将油倒入小碗内，肥肉另装一碗。

5、制陷儿：将3混合加入4中的油，再依据个人口味加入食用盐、鸡精、酱油。

6、将2中的面制成剂子，做成皮，包入5。

7、锅内加水烧开，放入做好的团子。

蒸30分钟，焖10分钟。

###菠菜团子的做法菠菜切碎，加少量盐，盐少点。

打入2-3只鸡蛋，搅匀。

一手加面粉，一手揉混面粉和菠菜碎末，直至不散，成团，上锅蒸。

蒸半小时左右，即熟。

###1.新鲜菠菜一捆洗净2.洗净去掉根部，锅中烧水，水热加入一匙油或盐（保留菠菜的营养不流失，颜色也更鲜艳）3.焯好的菠菜过冷水4.沥干水分，攥成菠菜团子，尽量把水攥干5.六必居干黄酱用水稀释，稀释的浓度以倒出的酱成柱状流淌为佳热锅冷油，油热加入葱，姜，八角炒香，加入肉馅翻炒至变色，加入稀释好的干黄酱煮至冒出细密的气泡，中间不断的搅拌避免糊锅6.美味的肉酱，万能的肉酱好吃简单方便可以做很多美食哦。

7.菠菜团子吃的时候蘸着肉酱吃，味道也是极好的。