让油皮油酥有充分松驰的时间。
馅料中的面粉炒熟6倒入熟芝麻,红糖7再把红糖捏碎,加入油和蜂蜜8揉成团,如果量刚好就不用加水了。
蜂蜜的量先看情况慢慢加9再把油皮取出来,摔几下10看摔过后比左边的要光滑许多吧11然后分成10份12油酥再分成10份13油皮包入油酥14擀长15卷起16再擀长17再卷起18馅料分成10份19将皮料擀成圆形后包入馅料20收口后擀成圆饼形,上面刷蛋液,再撒芝麻。
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让油皮油酥有充分松驰的时间。
馅料中的面粉炒熟6倒入熟芝麻,红糖7再把红糖捏碎,加入油和蜂蜜8揉成团,如果量刚好就不用加水了。
蜂蜜的量先看情况慢慢加9再把油皮取出来,摔几下10看摔过后比左边的要光滑许多吧11然后分成10份12油酥再分成10份13油皮包入油酥14擀长15卷起16再擀长17再卷起18馅料分成10份19将皮料擀成圆形后包入馅料20收口后擀成圆饼形,上面刷蛋液,再撒芝麻。
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