蒸的红薯怎么做红薯饼

蒸红薯饼的做法大全 方法\/步骤1红薯洗净，放在锅里蒸熟。

2取出红薯，剥皮。

3捣碎红薯。

4加入牛奶，糖，糯米粉，揉在一起。

5加入淀粉，揉在一起。

6放在案板上，揉成长条，用刀切成小段。

7取一小段，揉成小圆球，压薄，放上豆沙，封口，再揉成小球，再压薄成好看的饼状。

8重复上一步，把所有粉团做完，之后就是加工饼，可以贴饼，可以蒸，可以油炸。

###红薯两个，鸡蛋两个，面粉三汤匙，白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).1.将红薯洗净,对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟.2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋.3.搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状.4.最后油锅架上（油可以不要很多，不吃油哦），将饼饼放入，两面各煎一次即熟.注意点：1.红薯去皮搅烂时，一定要热的，这样才可以将面粉和白糖化解.2.面粉不能多放，多放会硬，不松软.3.红薯比较粘手，最好用点淀粉，面粉也行.特点：色泽金黄很诱人，而且很容易熟，煎一下就好，最好是热的时候吃，松口又好吃.