板栗红烧肉的家常做法大全

红烧栗子肉的常见做法 主料:带皮五花肉750克，板栗300克，辅料:湿淀粉25克，葱姜少许，调料:精盐、味精、大料、桂皮、料酒、酱油、鸡汤。(1)猪肉切块，用糖色腌制均匀，放入油锅炸熟捞出。(2)在锅中煸炒葱和姜，倒入料酒。肉烂了再同锅煮，肉烂了再加湿淀粉。###1.将五花肉切成麻将大小的块，洗净。2.准备葱、姜、冰糖。3.剥去栗子的外壳，洗净。4.热锅不放油，炒五花肉。5.将油煸炒，加入葱结和姜片，炒香。6.加入适量冰糖炒出糖色。7不要给肉加水。11.水烧开后，放入栗子。12.转移到不粘锅里。13.盖上盖子，用小火炖50分钟。14.50分钟后，开盖，加入少许盐，中火收汁。15.香浓的栗子红烧肉就可以享用了。