婴儿馄饨馅的做法

宝宝素馄饨馅的做法 素馅馄饨的做法主料卷心菜1000g鸡蛋7个黑木耳100g馄饨皮1025g调料食盐适量鸡精适量葱适量料酒适量元贞糖适量胡椒粉适量植物油适量芝麻油适量虾50g1.黑木耳用水发好，洗净切碎，用油煸炒一下盛出。

2.鸡蛋打匀，用油炒熟，铲碎，盛出。

3.包菜洗净，切碎，用盐打一下，挤去汁水，放入大锅。

4.把黑木耳放入.5.把蛋，虾米，葱花放入.加盐，糖，料酒，胡椒粉，鲜抽，鸡精，植物油，麻油，搅拌匀.6.包馄饨.7.蒸笼放好蒸布，把馄饨排放好。

隔水蒸8分钟左右。

8.沾酸醋，或者自己喜欢的沾料即可。

###宝宝馄饨馅给宝宝吃的馄饨，馅儿要嫩，才会比较容易消化，下面这款菜肉小馄饨，就最适合宝宝啦。

第一步：备馅。

瘦肉搅成泥，也可加入虾泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末，搅拌均匀。

胡萝卜香菇搅拌机打成泥，和调好的肉馅混合。

想让馅嫩嫩的，咬一口就散开，办法很简单，在馅里加入蛋，一碗的馅加一只鸡蛋就好，拌匀了，煮出来的肉馅嫩嫩的，用勺子一压就散开了，宝宝吃起来可方便了。

第二步：包馄饨。

按包法和形状的不同，馄饨通常分为四种，分别为：官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。

这个就按妈妈们喜欢自行选择哈。

第三步：水烧开后，馄饨下入锅里，快要煮熟的时候，洒入洗干净的紫菜碎、切碎的虾皮和黄瓜末。

喜欢吃葱香的，还可以放入葱末。

第四步：出锅后，滴入一滴香油调味。

###我家常用的就是纯瘦肉的，宝宝两岁了就开始给里面加点儿葱。

其实馄饨个人觉得肉馅的最好，而且肉馅小一些，要是弄得大大的还不如直接吃饺子得了。

其实饺子和馄饨的原理一致，只是饺子通常不会连汤一起喝，像北方人可能饺子馅比较丰富点儿。

建议几种宝宝吃的馅料，西葫芦猪肉，豆角猪肉，芹菜猪肉，素三鲜，我家素三鲜通常是鸡蛋，木耳，大虾，韭菜的，但是我姑娘不吃大虾，所以很少弄，但是大人都很爱吃。

白菜猪肉，白菜粉虾皮，这个我家通常是蒸饺才弄。

玉米松子的，这个陷不好包，所以不爱弄，基本直接给宝宝烧着吃。

我婆婆还弄过彩椒的，个人吃着还不错，彩椒加点儿韭菜，木耳，海米。