香菇鲜肉馄饨馅的做法窍门

香菇鲜肉馄饨的做法 主料五花肉700g馄饨皮1000g干香菇20g辅料花生油10ml盐10g生抽10ml五香粉5g大葱1根姜10g料酒适量水淀粉少许步骤1.将葱姜切成碎末。

2.把干香菇泡软。

3.香菇泡软后，去除根蒂，洗净，切成碎末。

4.在绞好的肉馅中，放入盐。

5.放入包饺子用的五香粉、生抽、花生油、料酒。

6.适量的水淀粉，可以增加肉馅的黏性，保持鲜嫩的口感。

7.将肉馅、葱姜末、香菇末搅拌均匀，沿着一个方向，搅上劲。

8.这是买的现成的馄饨皮。

要备一碗清水。

9.如图，在馄饨皮的一角放上肉馅，往里卷一下，再沾些水捏起来。

10.包好的一个馄饨。

11.都包好后，放入盒子里，装入保鲜袋，就可以放入冰箱中冷冻起来，随吃随取。

12.水开后下馄饨。

用漏勺轻轻搅动起来，避免粘锅。

13.大约五六分钟就煮熟了，放入紫菜、虾皮或是香菜末等，就可以食用了。

当然最好是鸡汤，那味道会更加鲜美。

###主料：香菇，鲜猪肉馅1、香菇、木耳、胡萝卜洗净切丁；葱姜切末2、肉馅中放入葱、姜末和盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、香油，搅拌均匀备用。

3、起油锅，油六成热时用葱姜末爆香，加入香菇、木耳、胡萝卜丁翻炒，加入盐、鸡精调味，略炒即可关火。

4、将肉馅与炒好的馅料混合搅拌均匀，就可以包馄饨了。

###香菇鲜肉馄饨原料：香菇、鲜猪肉馅、馄饨皮。

配料：水发木耳、胡萝卜、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、香油、虾皮、紫菜、青菜叶、植物油。

制作方法1、香菇、木耳、胡萝卜洗净切丁；葱姜切末；2、肉馅中放入葱、姜末和盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、香油，搅拌均匀备用；3、起油锅，油六成热时用葱姜末爆香，加入香菇、木耳、胡萝卜丁翻炒，加入盐、鸡精调味，略炒即可关火；4、将肉馅与炒好的馅料混合搅拌均匀，就可以包馄饨了；5、包好的馄饨，我包的比较多，一次吃不了可放入冰箱冷冻，做汤时下入几个也不错；6、开煮；7、在煮好的馄饨中，依次放入虾皮、紫菜、青菜叶略煮关火，用盐、鸡精、香油、胡椒粉调味，盛入汤碗中，撒入葱末即可。

###前言每天早上爱睡点懒觉，所以就比较匆忙，没有时间准备精美的早餐，这不就利用周末自己动手包些馄饨放在冰箱里，这下就增加了早餐的品种，也解决了好几天的早餐问题！材料主料：五花肉700g、馄饨皮1000g、干香菇20g；辅料：花生油10ml、盐10g、生抽10ml、五香粉5g、大葱1根、姜10g、料酒适量、水淀粉少许香菇鲜肉馄饨1将葱姜切成碎末。

2把干香菇泡软。

3香菇泡软后，去除根蒂，洗净，切成碎末。

4在绞好的肉馅中，放入盐。

5放入包饺子用的五香粉、生抽、花生油、料酒。

6适量的水淀粉，可以增加肉馅的黏性，保持鲜嫩的口感。

7将肉馅、葱姜末、香菇末搅拌均匀，沿着一个方向，搅上劲。

8这是买的现成的馄饨皮。

要备一碗清水。

9如图，在馄饨皮的一角放上肉馅，往里卷一下，再沾些水捏起来。

10包好的一个馄饨。

11都包好后，放入盒子里，装入保鲜袋，就可以放入冰箱中冷冻起来，随吃随取。

12水开后下馄饨。

用漏勺轻轻搅动起来，避免粘锅。

13大约五六分钟就煮熟了，放入紫菜、虾皮或是香菜末等，就可以食用了。

当然最好是鸡汤，那味道会更加鲜美。

小贴士馄饨快煮好的时候就可以放入紫菜、虾皮，装入碗中后还可以撒上点香菜末。

当然最好是加入一两勺的鸡汤来煮，那味道会更加的鲜美。