关东煮卖不完怎么保存

关东煮没卖完怎么储存 用保鲜膜包好放冰箱呗，但是蔬菜类，肉类，可以的话最好一餐享用完，曾经有人做过一个把吃剩的菜食冷藏保存48小时后测试结果，结果表示细菌严重超标。

关东煮的做法：关东煮，日语本名御田（おでん），是一种源自日本关东地区的料理。

通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带柴鱼熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱沾酱（芥末酱、辣椒酱等）食材主料熟鸡蛋1个，白萝卜50g，蒟蒻12个，干海带50g，鱼蛋12个，油豆腐泡6个，竹轮12个。

辅料关东煮调料包1袋步骤1.准备材料：鸡蛋煮熟去壳，萝卜去皮切厚片，海带发泡洗净系成海带结.2.再分别将每样材料放入开水中汆烫一遍，除去材料本身多余味道和油份。

3.1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。

4.在调料汤里放入所有材料，开火煮，水快开时转小火保持汤不能煮沸，3小时后烹煮完成（等不及的1小时后也可以吃）。

5.做好的关东煮，可用竹签串起来一串串吃。

###捞出来放冰箱冷冻隔夜应该没事吧，第二天再煮熟