小南瓜蒸米饭的做法大全

蒸南瓜米饭的做法大全 材料发芽米饭1碗，南瓜1个，山药丁100g，盐适量，酱油适量，红枣做法1.南瓜对切去籽，一半去皮切小丁，另一半备用2.米饭拌入南瓜丁，红枣和山药丁加入盐适量，酱油适量调味后填入南瓜内，用保鲜膜包住，移入蒸锅内中火蒸15分钟即可###首先将南瓜在四分之一处切开，将里面的瓜瓤去掉备用；将温水浸泡20分钟后的米放入准备好的南瓜里面，可以放一些红枣，将南瓜的盖子盖好，放入锅内蒸40分钟，大功告成。

不过建议最好放入熟米饭，再加一些葡萄干、核桃仁、花生等蒸，这样的南瓜饭更能体现味道。

###食材主料南瓜150g辅料糯米粉适量白糖适量黄油适量豌豆1粒步骤1.南瓜洗净，切块上锅蒸；2.蒸熟的南瓜泥过筛，这样口感会更好；3.放入糯米粉、白糖、黄油，搅拌均匀；4.擀成饼状，用压花器，压花；5.锅里放水，水开后，放入压好的南瓜饼，饼飘起来时，就熟了；6.装盘，味道不错，女儿很喜欢吃。

小贴士南瓜有纤维，过筛后口感才会更细腻。

###材料小金瓜1个，糯米100g，大红枣1个，葡萄干适量，枸杞适量，蓝莓干少许，蔓越莓干少许做法1.小金瓜从1\/3处切开，挖成南瓜盅，大红枣去核切丝2.糯米加清水50g，开水上锅蒸熟3.稍凉后加入果干，充分拌匀4.将拌好的糯米饭填入南瓜盅5.开水上锅，大火蒸8分钟即可###先放米，在放水，水要比米饭高大约是手指的1\/3处，手指的1\/3处你应该知道吧，你家没有电饭煲吗，如果用电饭煲就不用管时间了，不过如果使用蒸笼，要记的煮的时候，不时的用筷子或是什么在饭上打孔，以免不出气，那么下面的会糊，而上面的还没熟，至于多长时间，自己尝尝看就知道了吧###把熟南瓜切成丁（因为这样南瓜味可以很容易渗到米饭里），放到一旁备用。

再淘米，把米淘干净后把水倒掉，把手压在锅里的米上，接自来水，等水淹到手背就别接了。

然后开始蒸饭。

饭蒸好后把准备好的熟南瓜丁闷在饭里，盖上盖子，焖十分钟就好了。