牛奶可以不用。
因为咖喱里已经有牛奶等甜味成分了。
锅用的就是平常的炒锅,炖肉的锅也可以。
至于做法,我用的是下面这种方法:先倒入油30克热锅,再将切成小块状的用料(洋葱200g,土豆去皮300g,胡罗卜100g,鸡肉(或其他肉类)300g,苹果半个)一起下锅翻炒。
2.加600ml水,煮沸后捞起浮沫、再调至中火煮10分钟。
3.暂熄火,掰开咖喱块全部放入锅内,充分溶解后再微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状,无需添加其它调味料。
4.最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成美味可口的咖喱饭,一盒咖喱块可以做出3-5人份的咖喱饭。
我不喜欢用很多咖喱块,一到两块足够用。
###前言咖喱饭,好吃简单方便又富含营养,是懒人的喜爱饭,今天的咖喱饭加入苹果,菜里渗入了苹果的香甜,十分的可口呢。
材料主料:土豆1个、苹果2个、胡萝卜1个、猪肉180g;辅料:油适量、生抽适量、咖喱块3块、胡椒粉适量苹果猪肉咖喱饭1土豆、苹果、胡萝卜切块。
2青椒切片。
3猪肉切小块。
4锅烧热油炒猪肉色白后,加生抽和胡椒粉。
5再倒入土豆苹果胡萝卜稍炒。
6倒入水炖10分钟后,加入3块咖喱块和青椒。
小火不断搅动至粘稠。
7装盘。
小贴士这个菜量加3块咖喱略清淡,喜欢味道浓的可多加一块咖喱。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)