羊肉白萝卜汤的做法最正宗的做法

羊肉白萝卜汤的做法 食材主料羊肉600g辅料白萝卜1个生姜适量红枣适量白酒适量芫须适量步骤1.羊肉切好冼净2.锅里水烧开，把羊肉放入锅焯水，放些白酒，生姜去味。

3.焯好水，用清水洗净浮泡。

4.锅烧热倒油，把焯过水的羊肉下锅翻炒，加适量盐5.加适量白酒翻炒入味6.炒好的羊肉倒入高压锅，加水盖过羊肉，大火煮开转小火炖大概20分钟，关火。

7.等气压下来，揭开盖，加洗净去核的红枣，去皮切块的白萝卜，盖好盖子大火煮，上汽后转小火，焖2分钟，关火。

8.加少许盐调味，洒上香菜（芫须）就oK！###品名：白萝卜羊肉汤材料：羊腩肉300克、白萝卜200克、料酒、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、香菜做法：1、羊肉反复漂尽血水，切成小块，放入沸水中焯一下后洗净2、白萝卜切成滚刀块，备用3、将水放入砂锅中，锅置旺火上烧沸，放羊肉4、然后打去浮沫，放入葱、姜、料酒，转小火炖至七成熟5、放萝卜炖15分钟6、取出葱、姜，放盐、味精、胡椒粉，撒香菜起锅，即成###用料羊肉红枣枸杞白萝卜盐料酒羊肉萝卜汤的做法羊肉用清水泡着，多换几次水直至木有血水，这样有助于去除膻味~泡好的羊肉切小块，羊肉姜片料酒清水放锅里煮~煮出脏兮兮的泡沫就关火羊肉清洗干净加红枣姜片放入电饭锅选择;炖汤;模式~如果用煤气炉，煮沸后中小火煲1个半小时左右炖汤的时候准备白萝卜，将白萝卜削皮，切小块炖好了之后加入白萝卜再选一次炖汤模式炖好的羊肉汤，加入枸杞和盐稍微煮一会儿就OK了~喝汤的时候可以撒一小把葱花~另起一锅清水下入面条，煮至半熟的时候将面条放入羊肉汤里煮，更是鲜美！