用烤箱做萝卜丝饼的做法

用烤箱做萝卜丝饼的做法,第1张

烤箱萝卜丝饼的做法 咸萝卜丝饼的做法:做法步骤:1、白萝卜一个,擦成丝,蘑菇少许,撕成丝,放入开水锅中烫一下,捞出挤干水分。

加入少许盐,葱花,姜末,糖,虾皮,蔴油拌匀。

2、和面:200克高筋面粉,70克水,50克色拉油拌匀和成油皮面团包上保鲜膜,醒15分钟。

另用50克中筋面粉50克乔麦粉,加入猪油和成油酥面团,包起醒15分钟。

3、把油皮面团用擀面杖擀成长方形。

4、把油酥面摊在上面擀开。

5、由下向上卷起,搓成长条。

6、切成剂子。

7、擀皮,包馅,刷上鸡蛋液。

8、洒芝麻。

9、烤箱200度上下火烤制20分钟左右,至表面金黄即可。

###第一种01将白萝卜洗净,去皮,擦成丝02用盐腌制片刻,等到萝卜丝出水后,攥干水分,拌入味精、葱花03面粉加水、少量盐,和成面团04面团搓成长条后,揪成大小相同的剂子05擀开,包馅,封口,压成饼状06锅内加少许油,让锅底都沾上油,放入饼子,小火慢慢煎至两面金黄即可第二种01白萝卜洗净,去皮,擦丝02面粉调成糊状,但不要太稀了,要厚一些03将萝卜丝放进面糊,加盐、味精、葱花搅匀04锅里加油,烧热,将面糊舀一大勺,做成饼状,厚薄皆宜05待到面皮两面金黄即可食用

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