蔬菜馒头的做法大全家常

蔬菜馒头的做法大全 1.胡萝卜汁先过滤后备用；将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌，再加入胡萝卜汁搅拌成光滑的面团，取出后在桌面上略揉数下后静置松弛15分钟。

2.取作法1的面团每个30公克搓成圆形，再静置松弛约10∼12分钟。

3.将作法2的蔬菜馒头面团放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10∼12分钟即可。

###1.面粉加入温水化开的酵母，加入菠菜和油麦菜混合蔬菜汁和成面团静置发酵一到两个小时2.发酵好的面团分成小块（一大一小为一组）3.将面团揉圆备用4.沾水组合起来，取一小块面团做故居把5.做出葫芦叶子6.蓝莓汁和成的紫色面团做一条玉带静置发酵二十分钟7.将葫芦上擦一层油，水开上锅蒸二十分钟，美味哒蔬菜馒头，卡通的造型和鲜艳的色泽诱人十足。

###蔬菜馒头的做法步骤蔬菜馒头的做法图解11.紫薯蒸熟，用勺子按成泥，加100克粉加一克酵母，紫薯比较干，可以再加少许牛奶，揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵，大概1个半小时。

蔬菜馒头的做法图解22.南瓜同样操作，南瓜比较湿，一般不用再加牛奶蔬菜馒头的做法图解33.菠菜用开水烫熟，榨汁机榨汁，过滤后加酵母面粉，其他操作同上蔬菜馒头的做法图解44.50克牛奶加100克面粉1克酵母，揉成光滑的面团蔬菜馒头的做法图解55.发酵完成后，面粉先排气，静置十分钟后，开始做。

花型的，选一种颜色做芯，另一种作皮，先包成包子，再压扁擀成圆形。

先切成八瓣，每一瓣再一切三，三条竖起来捏成一瓣花瓣。

依次做好八片花瓣。

再做花芯，贴在花中心。

一朵花就做好了。

蔬菜馒头的做法图解66.三角包，取三种颜色的都擀成圆片，三片叠在一起，三片往当中一捏，就可以了。

蔬菜馒头的做法图解77.菊花，擀成1.5厘米宽的长条，在上面撒些面粉，把这些条叠起来。

一端卷起，同样的方法做两个。

用刀把小圈的一半切个口。

把两个小卷靠在一起，也可以在交界处先沾点水，把两个小卷用筷子在交界处夹紧。

整理一下就行了。

蔬菜馒头的做法图解88.雪莲花，做法如图蔬菜馒头的做法图解99.做好后，再静置半小时第二次发酵（天冷时间再长一些），再次变大后，上锅蒸20分钟，蒸好后，不要立即打开，三分钟后再取出来。