炒藕片的做法

炒藕片的做法大全家常 斯佳丽在豆果美食分享的腊肠炒藕片的做法，详细图解腊肠炒藕片家常做法所需时间、调料、步骤、烹饪窍门，手把手教会您怎么做腊肠炒藕片、如何做腊肠炒藕片营养又好吃。

###【素炒藕片】1.莲藕切薄片儿，青椒1小个，切成圈儿，蒜1小瓣切末；2.锅里放油烧热，藕片儿下锅翻炒，断生放入青椒圈儿，蒜末，最后加盐调味儿###倒入滑炒过的瘦肉11.放盐.加入黑木耳炒藕片的做法材料莲藕两节；青椒去籽切块；瘦肉切条后用油、生粉抓匀.锅里重新放油，倒进胡萝卜，煸炒至软身6、白糖调味12.加入青椒、切片；黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净，腌10分钟2.热锅，撕成小朵；胡萝卜削皮后切花，放油，放进瘦肉大火滑炒3.加入少许生抽4.瘦肉变色后盛起备用5，胡萝卜半个.加入藕片，煸炒8.边炒边淋入少量清水9.煸炒至藕片断生10，青椒1个，瘦肉100克做法1.莲藕削皮，翻炒几下7，黑木耳3朵###食材主料藕片200g苦瓜100g胡萝卜50g辅料油适量盐适量葱适量姜适量白糖适量味精适量水淀粉适量步骤1.主辅料：藕片200g、胡萝卜50g、苦瓜100g、葱姜。

2.把苦瓜、胡萝卜、葱姜切好备用。

3.藕片放入热水中焯透，捞出备用。

4.起锅热油，爆香葱姜。

放入胡萝卜片炒至断生。

5.再放入苦瓜片，炒至断生。

6.放入藕片翻炒均匀，放入盐、糖调味。

7.加入味精提鲜。

淋入水淀粉勾薄芡。

8.待芡汁糊化后，出锅装盘。

###脆炒藕片的做法1.将藕去皮洗净2.将藕切成薄片3.锅内烧开水，将藕片焯水，捞出过凉水4.姜切丝，青椒切丝5.锅内热油，加入花椒姜丝炒香6.将藕片加入大火翻炒，加入盐、料酒、酱油7.最后加入青椒丝，调适量醋翻炒出锅即可