10种凉拌藕的做法
10种凉拌藕的做法如下:一、酸辣藕片。食材:藕适量、蒜苗适量、香菜适量、盐一勺、醋三勺、生抽一勺、香油一勺、花椒油一勺、辣椒油二勺、鸡精适量。做法:1、藕削皮,蒜苗和香菜洗净备用。2、将藕切片,蒜苗香菜切好备用。3、将藕焯水,
为什么藕炒过之后变成黑色的?
莲藕切开去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。因为莲藕含有丰富的铁质,遇热会氧化,色泽会转深。所以在炒藕片时,我们应该避免用铁锅、铝锅和铁刀,最好用陶瓷或不锈钢的器皿来炒,以减少氧
麻辣烫能放什么菜?
1、麻辣烫可以放胡萝卜、土豆、萝卜、油菜、生菜、豆皮、尖角、豆腐泡、鸡脖子、鸡头、鸡爪子、鸡胗子、香菇、平菇、冬笋、羊肉片、牛肉片,随便,愿意怎么穿,就怎么穿,愿意怎么烫,就怎么烫。2、主要吃的是汤的味,汤要炒好,用麻辣烫底料、涮羊肉调料等
夏季常吃鸭肉炖莲藕去火
夏季气候炎热干燥,人容易烦躁上火,脸上总会冒起几个小痘痘,虽然无碍健康,但是总是有损形象。其实这都是上火惹的祸。夏季养生最重要的事情就是要清热去火。材料:鸭肉、莲藕各适量,食盐、姜、鸡精各适量做法:1、将莲藕洗净、
中国传统风味糕点有哪些
中国十大传统糕点1 桂花糕 桂花糕从诞生至今已有300多年历史,以糯米粉,蜜糖和桂花为原料,历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。2 绿豆糕 绿豆糕入口即化,香甜可口,除了美味之外,还有清热解毒的功效。相
晚上喝稀饭炒什么菜
一般而言,榨菜、炒萝卜干和稀饭是标配。但如果想换换口味,可以尝试放些咸菜、咸蛋、香煎咸鱼等。我晚上喝稀饭一般是喜欢比较重口味的,所以经常放些腐乳、拌菜、酱茄子、土豆丝、香辣海带丝等。如果你有心情去炒菜的话,我觉得豆腐烧咸菜、红烧鱼、韭菜炒豆
成都的冷锅串串是哪家的比较好
最近我是跟冷吃杠上了,谁叫大成都这么热呢!!!这个天气啥美食在我眼前都提不去兴趣鸭~晚上边嗦冰粉边闲逛,发现最近新开的店还真不少,在谭鸭血旁边又开了家冷串串,名字叫馋立方,天哪!排队买的人还真不少,这我必须得尝尝啊。一排排串整整齐齐的摆放着
莲藕为什么一炒会变黑呢?
冬季是最适合吃藕的时候,这个季节的莲藕偶感非常的棒,无论是用来炖汤、油炸、素炒或者是那来刷火锅都是非常不错的选择,而我最喜欢的做法就是拿来素炒,这是最营养健康的做法之一,素菜的口感也比较清脆,无论是小孩是还是长辈都非常的喜欢吃。莲藕为什么一
钵钵鸡可以放哪些配菜
钵钵鸡可以放的配菜有莴苣、海白菜、青菜、毛肚、牛肉等。一般来说钵钵鸡的配菜,素菜我们应该准备一些莴苣、土豆、藕片、木耳、蘑菇、海白菜、金针菇、豆皮、青菜。而荤菜大多是毛肚、鸭肠、鸡胗、牛肉、丸子、火腿肠、鸡翅尖、鸡脚、鸭脚等。钵钵鸡介绍
麻辣烫里面都有什么?
麻辣烫都有什么菜 很多啊~想吃什么都可以放啊~~和吃火锅一样的~圆白菜、生菜、茄子户土豆、紫甘蓝、豆角、茼蒿、油麦菜、山药、藕、红薯、还可以放些粉丝、魔芋、豆腐、豆皮、木耳、蘑菇、还有鱼丸、鱼豆腐之类也可以放点简直是美味啊~
如何炒藕片好吃又简单
清炒藕片用料 藕 1节 姜 2片 蒜 2瓣 白醋 1勺 糖 3克 盐 适量 青红椒 少许 清炒藕片的做法 藕清洗干净去皮切薄片,放入清水里加一勺白醋浸泡一
为什么藕放了醋炒出来会脆?
莲藕全身都是宝,根叶花皆可入药,是一种经济实惠的营养食材,含有丰富的蛋白质,淀粉,维生素,矿物质等,有着清热凉血,健脾开胃,通便止泻等的食用效果,莲藕的颜色白净又清脆多汁,吃起来十分美味,它可以做成不同的菜肴,可以凉拌,可以炒制,可以煲汤,
莲藕的十种做法
1、莲藕排骨汤制作步骤:1.煲汤建议选择红花藕,粉藕;口感粉糯,尤其适合煲汤。2.排骨洗净,冷水下锅;加姜片和料酒焯水后捞出。2.另起锅倒油,下葱姜爆香,倒入排骨翻炒至变色。4.倒入三倍食材的开水,大火烧开,放入洗干净的莲藕(切成滚刀状)。
藕片炒肉怎么做好吃又简单
在平常下厨做饭的时候,人们最常会做一些炒肉的菜,今天为大家推荐的美食就是藕片炒肉,这是一道很普通的家常菜,但却非常值得做出来吃,下面就来学习正宗的做法。一、藕片炒肉的做法材料莲藕一节,猪肉400g,蚝油,胡椒粉,生抽,生粉,砂糖,料酒,料酒
大家买的批发鸭边腿多少钱一箱呢?
这个价钱很便宜呀,我最近给棒妞鸡鸭比重很大,兔子辅助,牛脆骨吃了就拉肚子,鱼等冰箱空一点准备添,看来我要调整一下比例了,减少禽类,我家是女娃。喂多少这个问题我也很困惑,现在早晚各一顿差不多总共要吃1斤半到2斤,棒妞才50斤,9个月,我觉得吃
两个女生吃几斤黑鱼合适
一斤左右。女性经常适量食用黑鱼,可以起到平衡膳食,均衡营养的作用。黑鱼含有比较高的营养价值,每100g黑鱼中的蛋白质含量约是18.5g,优质脂肪含量约是1.2g,同时富含钙、铁、锌与维生素,同样也是病后康复或体质虚弱的女性很好的的滋补食物。
夏季时令蔬菜大全 夏季蔬菜有哪些种类
夏季气温较高,非常适合生长期较短的蔬菜生长,有利于提高蔬菜的产量和品质,但夏季时令蔬菜有哪些呢?下面我为大家介绍一下夏季时令蔬菜大全。夏季时令蔬菜大全 1、瓜类蔬菜 夏季成熟的瓜类蔬菜有黄瓜、丝瓜、苦瓜、西葫芦,其中黄
小炒有哪些菜单
小炒有离笋炒瘦肉、素炒鲜菇、家常炒藕片、小炒肉,蘑菇小炒,小炒红薯藤,笋丝小炒,小炒面,小炒包生菜,小炒芹菜,鲍丁小炒,小炒荷包蛋,芹菜小炒,小炒鸡,小炒黑山羊,皮蛋小炒,两椒小炒肉等等。1、离笋炒瘦肉材料:离笋100克、猪瘦肉100克,大
晚上吃什么
晚上可以吃荷兰豆炒藕片。这道菜比较简单,做法如下:1、准备一两节莲藕,去掉外皮冲洗干净,切成薄片放进盆内,加凉水清洗,去掉淀粉,多洗几次为好。再将荷兰豆的两头去掉,清洗两遍,胡萝卜去皮洗净切成薄片,切点蒜片待用。2、锅内加水煮开,把荷兰