怎样做南瓜发面饼

发面南瓜饼的做法大全 发面南瓜饼主料：南瓜糯米粉面粉适量辅料：糖酵母南瓜擦丝或切薄片提前用微波炉蒸熟撵成泥。

把所有的东东都放一块揉三关的面团，发到2倍大。

揉回原来大小，放馅包好压扁。

底下铺上湿屉布。

做好直接蒸，15-20分钟就可以了。

油炸南瓜饼主料：熟南瓜200g、鸡蛋1个、面包渣50g、面粉50g、煮青豆10g、炸土豆丝10g、渍紫菜丝10g。

辅料：盐2g、胡椒粉0.4g、糖1g。

将南瓜熟制后用刀具制成泥，加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋搅拌均匀，再将南瓜泥搅匀后制成饼状。

将南瓜饼蘸上面粉，拖蛋液蘸面包渣后煎至金黄色后即可装盘，盘边配炸好的土豆丝、渍紫菜丝煮青菜等配菜。

###前言我家那么多南瓜啊，每天就是变着花样的吃南瓜了，现在东北蔬菜已经很贵，所以也舍不得多买青菜，就以南瓜为主，开发新的吃法吧。

正好这几天万圣节，吃南瓜就当是应景了。

因为家里还没来煤气，所以蒸不了馒头，正好也想吃烙饼了，酥软又香，就用多用锅烙了几张南瓜发面饼，金黄色的饼，有着南瓜的香甜，香喷喷的，一烙好久冒着浓郁的香气，非常好吃哦。

材料主料：面粉500g、南瓜200g；辅料：油适量、面肥适量、小苏打适量南瓜发面饼1南瓜蒸熟，碾成南瓜泥，加入面粉，用面肥和成面团。

具体做法我在以前的菜谱南瓜馒头中有写过。

2将发酵好的面团加入小苏打，倒入少许热水，溶解后揉五分钟，醒发十分钟。

3再揉一会儿，擀开。

4淋上少许油。

5抹匀，撒上少许干面。

6卷成长条，分成四份。

7取其中的一份，拧成辫子状。

8卷起来。

9成为饼坯10擀成薄饼。

11锅中加油烧热，放入面饼。

12盖上盖子，烙三分钟。

13鼓起来之后翻面。

14再烙五分钟，出锅。

15切块装盘，即可。

小贴士1：用面肥和面的方法在以前的菜谱南瓜馒头中写过，可以看到。

###健康功效南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素食材用料:南瓜200g,糯米粉100g,面粉100g,糖适量,酵母5g发面南瓜饼的做法1.南瓜擦丝或切薄片提前用微波炉蒸熟撵成泥2.把所有的东东都放一块揉三关的面团3.发到2倍大，哎图片太难看了4.揉回原来大小，放馅包好压扁5.底下铺上湿屉布6.做好直接蒸，不用让它发很大，不让成包包了，呵呵，15-20分钟就可以了（开锅中火）7.好了，锅里刷一点油大火稍微煎下就可以###材料1.半个南瓜2.面粉随意（揉出来的面手感舒服就可以了）3.红豆馅或芝麻馅（也可以自己决定）做法红豆馅做法：先用高压锅把红豆煮熟，把他捣成泥即可1.用高压锅把南瓜煮熟，去皮捣成泥。

倒入面粉，和面要和得均匀2.将和好的面粉搓成圆形按扁，加入红豆馅搓成圆在按扁。

3。

把做好的东西在锅中炸，就可以食用了提示：(可以按照同样的方法，把南瓜换成紫薯，抹茶粉（不用煮）等，这样做出来彩色的会很好看你也可以试着用别的东西。

###当然可以，我就用发面的，因为小孩和老人吃发面的好消化。

南瓜蒸熟，装在保鲜袋里面，捻碎，备用。

面发后对碱（或酵母发），加入南瓜泥，充分混合后，再加入糯米粉，直到面不软不硬为止。

放少量的油，用手捏匀，平底锅放少量油，五成热后，把饼坯放在锅内，小火，盖盖，两面金黄为止，熟后会鼓起来。

很煊软。