做南瓜丸子用什么粉

南瓜丸子用淀粉怎么做 糖醋南瓜丸南瓜500克、面粉50克、白糖50克、醋50克、淀粉10克、盐适量、1.将南瓜洗干净，去皮、切成块，用笼陈熟后、沥去水，加入面粉，白糖，食盐、揉成面团状。

2.炒锅上火，放油待烧至七成熟后、用手将南瓜茸挤成鹌鹑大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞出。

3.锅内留底油约10克、放清水100克、加白糖和少许盐、然后勾芡、淋香醋、倒入丸子、稍拌炒即出锅。

###南瓜丸子可以用裹粉或面粉做，最好加一点糯米粉，口感清香甜美软糯。

南瓜丸子的做法1准备好南瓜和面粉、糯米粉。

2南瓜去皮切片。

3放入蒸笼内大火蒸熟。

4蒸好的南瓜倒进一个大碗里，趁热加入白糖，压成糊。

5加入面粉、糯米粉和成光滑的面团。

6取适量面团搓成圆形。

7用勺子压出竖纹，用手轻轻压扁。

8加上一个小帽子。

9蒸笼内垫上粽子叶，将南瓜丸子放在上面。

10放入蒸锅大火蒸熟即可。

###老南瓜丸子的做法：主料：南瓜300g、面粉150g、糯米粉150g辅料：油适量、白糖粉60g步骤：1.把南瓜去皮，切小块2.用蒸锅蒸熟3.加白糖粉拌均匀，用勺子压成泥4.加糯米粉5.面粉一起拌均匀6.揉成软面团7.用手楸一块，搓成小丸子8.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯9.开中小火炸，用勺不停的往下压10.关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟11.捞出沥油12.完成###原料：南瓜500克，面粉50克，白糖50克，醋50克，淀粉10克，盐适量，油250克(实耗50克)制作方法：1.将南瓜洗净，去皮，切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团。

2.炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞出。

3.锅底留底油约10克，放清水100克，加白糖和少许盐，然后勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。

###不能，一般都是用糯米粉或者小麦粉，淀粉做不了丸子的。

###淀粉然后在加几个鸡蛋