炒鸡蛋馒头的做法大全图解

鸡蛋炒馒头的做法大全家常 用料鸡蛋水五香粉蒜苗盐葱馒头鸡蛋炒馍的做法把两到三个鸡蛋打碎加少量水，加盐和五香粉。

一到两个馒头切钉蒜苗和葱切段把切好的馒头钉放入鸡蛋液中办均匀，这时可以先把油烧热带用。

油烧热，放入蒜苗和葱炒香，放入拌好的馒头，到锅里时不要立马翻炒，不然容易碎掉。

在锅中慢煎至外酥里软，香喷喷的炒馍就出锅了。

###馒头炒鸡蛋的家常做法主料馒头100g鸡蛋59g辅料食油1勺盐适量黑木耳适量胡萝卜适量四季豆适量豆瓣酱1勺步骤1.准备好剩馒头。

2.馒头切细粒备用。

3.锅热，倒入馒头粒。

4.煸干水分，馒头粒微黄盛起备用。

5.准备好四季豆、黑木耳、胡萝卜、鸡蛋。

6.鸡蛋磕破于碗中，加盐拌匀；四季豆、黑木耳、胡萝卜洗净，切小粒备用。

7.锅中水开，将四季豆、黑木耳、胡萝卜分别焯透，捞起备用。

8.锅中油热，倒入鸡蛋滑散，盛起备用。

9.余油倒入四季豆，炒匀。

10.倒入黑木耳，炒匀。

11.加入适量盐，炒匀。

12.倒入鸡蛋，炒匀。

13.倒入胡萝卜粒，炒匀。

14.倒入煸干的馒头粒。

15.充分混合炒匀。

16.加入郫县豆瓣酱，炒匀。

17.炒好的馒头鸡蛋，调好味，盛入碗中。

###食材主料馒头1个红柿子椒1个鸡蛋2个辅料油适量盐适量1.将馒头掰成小块。

2.锅中不放油，将馒头炒表面有点焦。

3.红柿子椒切块。

4.鸡蛋炒熟。

5.锅中放油，将红柿子椒炒半分钟。

6.倒入鸡蛋，炒一分钟。

7.倒入馒头，翻炒半分钟，调入适量盐，少许孜然即可。