怎样做萝卜丝油墩子

萝卜丝油墩子的做法 主料萝卜三个面粉适量葱油两茶匙辅料盐适量鸡精适量鸡蛋一个萝卜丝油墩子的做法步骤1.先把模具备好2.白萝卜擦丝，先放些盐出水，半小时后，把水分捏干，放入盐，葱油，麻油，鸡精，胡椒粉调味，有火腿丝的话可以提前煸好一起放入，拌匀。

3.面粉加一个鸡蛋，加水调成稀糊状，适当放些盐4.锅中放油，预热至五分热时，拿模具现在热油里浸一下，然后放两勺面糊，再加萝卜丝馅至模具口平，再加面糊把萝卜丝馅盖满，入锅油炸。

火不能太旺。

###萝卜丝饼（油墩子）的做法步骤1.白萝卜去皮盐腌后冲洗下挤干水，胡萝卜切丝，香菜切碎，拌在一起，放一大勺辣椒油，盐，味精，胡椒粉拌均匀。

面粉一碗放上少许淀粉，加水调成流质面糊，搅动时不阻筷子哦，调入盐，放入少许油拌匀静置30分钟。

2.锅中放半锅油，要能摸过模具的高度，平度小锅里放上萝卜丝铺平，浇上一勺面浆磨平，面浆高度基本淹过萝卜丝即可，入油炸，炸到脱锅后，两边炸到金黄。

3.成品，里面是糯糯的，外面脆脆的，一口咬下去，全是萝卜香。