先来个南瓜枣米饭,改编自粥食。
南瓜补中益气,消炎止痛。
大枣含铁丰富有利补血。
此饭加多些水,做成粥食,易于消化吸收,非常适于胃炎出血者用。
没有毛病,也不想喝太多水,改编成干饭。
不过,做成干饭的小米口感粗糙,就不是多数人能够接受的了。
材料主料:南瓜200g、小米80g、红枣8颗;辅料:水适量南瓜枣米饭1用料2南瓜洗净去皮切丁3红枣用清水洗去浮尘4小米用清水淘洗5倒入炖盅6加适量清水,刚好没过表面7放入南瓜8摆上红枣9盖上盖子放入炖锅,高温档,炖1.5-2小时10熟透,出锅11取出盛盘小贴士也可以将各材料混合均匀蒸制。
对于胃炎出血者,做成粥食并以红糖调味食用,更能增添补血功效。
###Nicole在豆果美食分享的南瓜糯米饭的做法,详细图解南瓜糯米饭家常做法所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做南瓜糯米饭、如何做南瓜糯米饭营养又好吃。
###1.原材料:糯米,南瓜,冰糖2.南瓜从顶部往下1CM左右切开3.用勺子将南瓜壤掏空4.将洗净的糯米装进南瓜里,并加入适量水5.根据个人口味加入适量冰糖6.该上盖子7.将南瓜放入电压力锅内,加入两碗水8.煮粥状态,如果南瓜较大就增加压力,以免里面夹生9.建议戴一次性手套小心捧出南瓜,否则容易烂掉10.糯米最好提前泡4个小时,如果是在电压力锅里预约时间超过4小时,可以不用泡,但一定在把米装进南瓜的时候加入适量水,以免米饭硬心###1.备好原料,糯米提前半天用水泡上。
2.泡好的糯米用开水煮2-3分钟。
我今天买的南瓜有些大,怕米蒸不透,如果很小的南瓜,可以不用煮,泡开就行。
3.煮好的米捞出来。
4.加入黑加仑、玉米粒、蜜红豆。
5.再放入红枣蜜枣和白糖搅拌均匀。
6.南瓜切掉上部,挖去籽。
7.把拌好的米放入。
8.上笼中火蒸40分钟。
切下的盖也放入但不要盖上,放一边蒸熟。
9.蒸好的糯米饭。
10.蒸熟的南瓜盖依然可以完美的盖上,上桌吧。
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