电饭锅烙饼的家常做法

电饭锅烙烙饼怎么样 原料：白面，酵母，水。

器材：面盆，擀面杖，电饭锅。

（在此说明一下，锅底没有不粘锅有机四氟乙烯涂层的最佳，因为这种涂层是致癌的）制作过程：1，和面。

把面粉和酵母混合，浇水和好，揉成光滑面团。

2，发酵。

面团放入面盆中，发酵一段时间，使得面团体积增大一倍。

3，成型。

发酵好后，揉面去气，分割，擀压成圆形面饼，直径小于电饭锅底面直径，厚度1厘米左右。

4，烙饼。

电饭锅刷干净，预热使水分烘干。

面饼放入锅底中央，上面最好压上一个平整的盖子，使其膨胀不至于过大。

如果面饼厚度1厘米厚度左右，两面分别加热跳闸两次并保持5分钟之后即可烙成了。

如果很薄，可以两面分别只加热一次，过厚则增加次数。

看看下图烙饼的正反两面，饼面是不是很漂亮啊。

5，尝试一下自己的作品。

哈哈，虽然不是极品，但自己的劳动果实就是香味十足啊。

整点菜，美酒佳肴，可以庆祝一下了。

###电饭锅做烙饼原料：白面，酵母，水。

器材：面盆，擀面杖，电饭锅制作过程：1，和面。

把面粉和酵母混合，浇水和好，揉成光滑面团。

2，发酵。

面团放入面盆中，发酵一段时间，使得面团体积增大一倍。

3，成型。

发酵好后，揉面去气，分割，擀压成圆形面饼，直径小于电饭锅底面直径，厚度1厘米左右。

4，烙饼。

电饭锅刷干净，预热使水分烘干。

面饼放入锅底中央，上面最好压上一个平整的盖子，使其膨胀不至于过大。

如果面饼厚度1厘米厚度左右，两面分别加热跳闸两次并保持5分钟之后即可烙成了。

如果很薄，可以两面分别只加热一次，过厚则增加次数。