胡萝卜菜煎饼的做法

胡萝卜炒煎饼的做法 步骤1.准备面粉，把鲜葱洗净切碎，料理机里面还有胡萝卜渣扔了可惜，干脆就留着一起做煎饼了。

2.胡萝卜渣加了面粉，再倒入胡萝卜汁，加入一小匙盐，调匀。

3.接着倒入葱末儿。

4.调成糊状。

5.烧热锅倒入少许植物油，倒入面糊中火煎，（煎的时候用锅铲仔细把面饼刮平，煎出来的饼子才会厚薄均匀，）煎好一面再小心的翻转另一面接着煎。

###炒煎饼的做法：煎饼卷炒杂菜材料：胡萝卜，韭菜，豆芽，粉丝，熟芝麻，葱花，姜末。

做法：1.将各种蔬菜洗净，胡萝卜切丝，粉丝用凉水浸泡，泡软后用剪刀剪得短一些.捞出把水控掉.2.起锅，有热后放入葱花和姜末煸香，先放入胡萝卜煸炒然后放入豆芽，豆芽在翻炒的过程中会出一点水，这时将泡软的粉丝放到锅里面翻炒，倒入少许酱油，上色后再加入一点料酒调味.把剩下的韭菜倒入锅中炒几下后加入盐和鸡精调味后便可出锅了.3.吃的时候在上面撒些熟芝麻，不仅美观，而且更加营养.什锦蔬菜煎饼材料：面粉50公克，水50公克，高丽菜丝100公克，蛋1个，综合海鲜适量，柴鱼片适量，海苔粉适量，美奶滋适量，OKONOMI酱适量。

做法：(1)将面粉与水搅拌成面煳后，放在大汤碗里，然后将高丽菜丝、综合海鲜放入碗中，再将蛋打在最上面。

(2)烧烤前将作法(1)准备好的材料快速搅拌均匀，搅拌时间约为30秒。

(3)将烧烤铁板烧热到200℃左右，然后将面煳倒在铁板上，约为直径20公分，厚度约为2公分的圆饼。

(4)第一面烧烤3分钟后再翻面继续烧烤3分钟至熟透即可。

(5)吃的时候在煎饼表面涂上酱汁、美奶滋，洒上海苔粉与柴鱼片即可。