(注意:水不能过多,面团不能太软,否则不易搓成定型的团子。
手上沾些糯米粉,取面团搓成团子。
大小随意。
烧开一锅水,放入团子,浮起后再滚四分钟,看到团子体积变大,捞出,放入准备好的黄豆粉拌白糖中。
在黄豆粉里滚一滚就好啦。
我喜欢再倒点白砂糖,边吃边沾更多粉,吃起来更带感。
###原料:糯米粉200克、白糖40克、温水适量。
做法:1、将糯米粉放入盆中。
2、白糖用温水化开。
3、糖水倒入糯米粉中。
4、和成面团,饧10分钟。
5、搓成长条,就成均匀的剂子。
6、搓成圆球状。
7、放入盆中,撒点糯米粉摇匀。
8、做好放入盘中。
放到开水锅中煮7分钟即熟。
9、盛入碗中即可。
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