白萝卜素丸子咋做

白萝卜素丸子咋做,第1张

汉罗卜素丸子怎么做 食材用料:萝卜450克面粉150克鸡蛋2个葱碎50克姜末10克盐3克胡椒粉5克菜谱做法:1.萝卜切碎2.姜切末,葱切碎3.萝卜放盐腌制十分钟。

杀出水来,萝卜变软。

4.将杀出的水倒出,加入葱碎姜末鸡蛋胡椒粉和面粉5.搅拌均匀。

醒发二十分钟。

6.锅内放色拉油加热7.六七层热时开始炸丸子。

可以用虎口挤出,也可以用勺子挖成一个小球。

下入锅内。

8.全部做好,中火炸。

9.当表皮变黄翻过来。

炸成两面发黄捞出。

10.捞出放入盆内,等待油再次六七分热11.把丸子倒入复炸一次。

颜色稍微变深捞出。

###原料:胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝调料:盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜步骤:(1)葱姜切末备用(2)香菜洗净后切碎备用。

(3)胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。

(4)粉丝泡开后也切碎备用。

(5)将以上原料混合,加入适量面粉和水,加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。

原则是要能做成丸子,不要太稀,也不要太稠的面糊。

(6)做一锅油,5成热后,将攥好的丸子下锅炸。

(7)用铲子翻动,炸至金黄色出锅即可。

温馨小提示:原料方面,前三样必备,后两样可选择,面糊一定要不稀不稠,否则做出来的形状就不好拉!

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