南瓜饼发面饼的做法家常做法

南瓜饼发面饼的做法家常做法,第1张

家常发面南瓜饼的做法 材料南瓜200克,糯米粉1碗约100克左右,糖2汤,油做法1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软。

2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。

3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,(切记不能加水,南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团,个人经验,面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。

4.把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯。

5.油烧热后,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,比原来稍大,要注意翻动,以免糊掉,把两面煎成金黄色,就可上碟了。

材料南瓜泥100克,糯米面80克,紫薯馅90克,豆沙馅90克,葡萄干12粒做法1.红豆泡水一晚上,用高压锅加入适量的水煮10分钟。

取出后用搅拌机搅拌成泥,加入白糖和黄油,慢慢煮至糊状。

放凉后再放冰箱冷藏一小时即是红豆馅2.南瓜切片后放入大碗内盖上保鲜膜3.放微波炉中高火5分钟4.取出后用小勺压成泥状5.加入糯米粉搅拌均匀6.然后搓成长条7.分成15克每份的小剂子,大约是12个。

###发面南瓜饼主料:南瓜糯米粉面粉适量辅料:糖酵母南瓜擦丝或切薄片提前用微波炉蒸熟撵成泥。

把所有的东东都放一块揉三关的面团,发到2倍大。

揉回原来大小,放馅包好压扁。

底下铺上湿屉布。

做好直接蒸,15-20分钟就可以了。

油炸南瓜饼主料:熟南瓜200g、鸡蛋1个、面包渣50g、面粉50g、煮青豆10g、炸土豆丝10g、渍紫菜丝10g。

辅料:盐2g、胡椒粉0.4g、糖1g。

将南瓜熟制后用刀具制成泥,加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋搅拌均匀,再将南瓜泥搅匀后制成饼状。

将南瓜饼蘸上面粉,拖蛋液蘸面包渣后煎至金黄色后即可装盘,盘边配炸好的土豆丝、渍紫菜丝煮青菜等配菜。

###健康功效南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素食材用料:南瓜200g,糯米粉100g,面粉100g,糖适量,酵母5g发面南瓜饼的做法1.南瓜擦丝或切薄片提前用微波炉蒸熟撵成泥2.把所有的东东都放一块揉三关的面团3.发到2倍大,哎图片太难看了4.揉回原来大小,放馅包好压扁5.底下铺上湿屉布6.做好直接蒸,不用让它发很大,不让成包包了,呵呵,15-20分钟就可以了(开锅中火)7.好了,锅里刷一点油大火稍微煎下就可以

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