调料有清高汤1杯,水淀粉2汤匙,盐少许。
###青菜豆腐最好不要一起吃###前言夏天天气热,仲喜欢多吃一些有汤水的菜,清淡开胃,比较湿润好入口。
青菜是我婆婆种的,所以菜汤也可以放心食用。
真的很清甜,再加上豆腐丸子,鲜甜啊。
简单的汤也可以很美味啊。
绿色。
绿色蔬菜是人体新陈代谢过程中重要元素之一,是人体的;排毒剂;,绿色蔬菜还是补钙佳品。
我儿子都很喜欢吃。
材料主料:青菜100g、冬菇猪肉馅100g;辅料:油适量、盐适量、豆腐适量菜心豆腐丸子汤1冬菇猪肉馅加入豆腐。
2搅拌均匀。
3揉成小丸子。
4烧热水,倒入小丸子。
5小火煮至浮起。
6放点油,加入菜心烫熟。
7加适量盐调味。
小贴士1.水没开千放入猪肉丸,小火煮。
2.放入青菜时,加点油,这样青菜才会好看好吃。
煮熟才放盐。
###食材主料五花肉200g青菜200g豆腐100g辅料油适量盐适量生抽适量鸡蛋1个胡椒粉适量鸡精适量葱适量姜适量步骤1.五花肉洗净去皮剁成肉泥2.放入适量的葱姜一同剁碎3.豆腐用匙子压成豆腐泥4.把肉末和豆腐放入一个大碗里5.放入适量盐、适量生抽、适量鸡精和一个鸡蛋拌匀6.顺着一个方向搅打上劲7.青菜洗净切成段8.准备好葱姜9.热锅冷油,放入葱姜炒出香味10.倒入适量水煮沸后煮一会11.放入青菜12.把豆腐肉馅挤成小丸子放入锅中13.煮至熟透放入适量盐和鸡精,胡椒粉调味即可小贴士丸子开始时,一定要小火,否则容易开裂。
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