鲫鱼丝瓜豆腐汤的做法大全家常

鲫鱼丝瓜豆腐汤的做法大全家常 食材用料：鲫鱼[图]鲫鱼2条相克食物豆腐[图]豆腐1块相克食物白罗卜1小块大葱[图]大葱少许相克食物香菜[图]香菜少许相克食物生姜[图]生姜1块相克食物盐10克鸡精5克菜谱做法：鱼汤的做法图解11.准备食材，如图所示。

鱼汤的做法图解22.大葱，小葱，生姜，香菜洗净备用。

鱼汤的做法图解33.大葱切段，罗卜切丝，豆腐一块备用鱼汤的做法图解44.豆腐切块，备用。

鱼汤的做法图解55.干锅烧热鱼汤的做法图解66.放生姜抹锅底。

鱼汤的做法图解77.锅中放入少许油烧热鱼汤的做法图解88.放入鱼两面煎黄鱼汤的做法图解99.鱼煎黄后加入开水，如图所示。

鱼汤的做法图解1010.加入准备好的生姜，大葱段，香菜煮。

鱼汤的做法图解1111.加入豆腐煮40分钟。

鱼汤的做法图解1212.加入准备好的白萝卜再煮十分钟，出锅盛盆子。

鱼汤的做法图解1313.成品图。

用手机看这道菜做法菜谱小贴士：1，锅烧热以后，用生姜抹一下锅子这样的鱼皮不容易粘锅子。

2，中途加水一定要加入开水，这样鱼肉鲜嫩好吃。

3，罗卜最后出锅前放入，煮10分钟即可。

4，一个小时以后，鱼汤好了，满屋子都飘着鱼汤的香味，女儿嗅着说妈妈太香了。

4，若鱼汤用于准妈妈下奶，可以放入丝瓜，因为丝瓜又名下奶草，是下奶的好东西。

###冬瓜排骨汤原料：排骨冬瓜葱姜做法：猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。

冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。

另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。

然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅香菇老母鸡炖汤原料老母鸡1只(约750克)，鲜香菇250克，葱姜蒜片共25克，盐4克，味精1克，料酒10克，酱油25克，八角1个，花椒1克，植物油30克。

做法：1、将鸡洗净，剁成3厘米见方的块，入沸水中略烫捞出；香菇洗净，用手撕成大块。

2、炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热。

放入八角、花椒、葱姜蒜煸炒出香味。

3、放入鸡块、香菇略炒，依次加入盐、料酒、酱油、味精和1000克水，烧沸后撇去汤面浮沫，改用小火炖至鸡肉熟烂即成。

萝卜排骨汤食材排骨350克,白萝卜半根350克配料：葱四小段,姜三片,山楂5片,香葱,香菜少许做法:1、萝卜排骨汤食材-排骨。

2、萝卜排骨汤食材-萝卜和葱姜山楂。

3、排骨泡去血水后焯水后洗净捞出备用。

4、汤锅加水放入焯水的排骨煮。

5、煮开后去掉浮动的沫子，放入葱姜和山楂小火慢慢煲。

6、等待骨头熟的时候把萝卜洗净切成块重新清洗一下。

7、排骨煲一个小时左右，肉已经烂了，加入萝卜大火烧开后转小火煮。

8、煮大约20分钟萝卜酥烂即可加入盐和鸡精和胡椒粉调味，加入小香葱和香菜即可。