糯米面油炸糕怎么做又酥又脆

糯米面油炸糕怎么做又酥又脆,第1张

米面油炸糕怎么做 品名:糯米油炸糕材料:糯米面200克、豆沙200克、开水100克、油做法:1、糯米面倒入容器中2、加入滚开的水揉成团,有些干不要紧3、取少量一些,放入开水中煮熟4、再重新放回容器中5、揉成面团就比较容易了6、将面团和豆沙各分成10份7、取一份面团擀圆用手圈起8、包入豆沙馅9、按平10、准备油锅,油热后,下油炸至金黄色即可###材料:糯米面,酵母粉,红糖,豆沙馅,油做法:1.糯米面倒入盆油炸糕的做法视频中,再放入酵母粉,添水揉成面团放到温暖处发酵待用。

(大约发酵1个小时左右)2.倒一点点油在锅中烧开,将红糖放入溶化白果的吃法和保存方法,待起泡时加入豆沙馅翻炒几下,盛入碗中做馅待用。

3.将发好的面团再揉几下,取元宵大小的剂子放入手中压成饼(生糯米面没有粘性,这道工程是最油炸食品越薄越有害难的,特容易一大块面沾在手上,所以力度要合适),将刚做好的馅取适量放入饼中,然后轻轻地将边缘向中间合拢,将馅包入其中(可以理解成包包子的动作),然后轻轻按压成饼放于烧开的油锅中煎熟即可。

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