韭菜虾仁炒鸡蛋的做法窍门

韭菜虾仁炒鸡蛋的做法窍门,第1张

韭菜虾仁鸡蛋 韭菜含较高的胡萝卜素,在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天,吃春韭尤为重要。

中医认为,韭菜味辛,性温,有温中行气,散血解毒的功效。

此菜含有丰富的胡萝卜素,维生素C及钙、磷、铁等多种营养素,有温暖肾阳的功效,是人们;尝春;时鲜菜品,有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。

###前言韭菜含大量膳食纤维,可清洁肠壁,促进排便。

加入虾皮后,更加适于春季食用。

这道菜营养丰富,所含热量少,并能温中养血,温暖腰膝。

是很好的春季家常菜。

材料主料:韭菜250g、鸡蛋2个、虾仁50g;辅料:油适量、盐适量韭菜虾仁炒鸡蛋1韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后打匀。

2炒锅上火,植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香。

3倒入打匀的鸡蛋,待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。

4倒入打匀的鸡蛋,待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。

###前言家常菜一道,简单方便,且美味丝毫不逊色!大家也可以试一试哦,这道韭菜虾仁炒鸡蛋不仅做法简单,味道也十分美味呢。

材料主料:韭菜150g、虾仁8个、鸡蛋1个;辅料:油适量、盐适量韭菜虾仁炒鸡蛋1准备材料,韭菜洗净切段,鸡蛋打散,虾仁去泥线洗净2鸡蛋用平底锅煎好备用3炒锅放油爆香姜丝,放虾仁炒至变色4翻炒均匀5下入韭菜6放鸡蛋,加点盐即可7盛盘开吃吧小贴士韭菜一定要快炒,断生即可,时间长了会变软就不好吃了。

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