土豆饼家庭简单做法大全图解

土豆饼家庭简单做法大全图解,第1张

土豆饼的家常简单做法大全 先把土豆烝熟(或是煮也行)再把土豆打成土豆泥倒入面粉揉匀(不需要加水土豆泥含水分)记的加盐(要适量)然后就按烙饼的方式烙熟饼要薄一点最好用猪油(个人喜好)###其实土豆是非常营养健康的食品,大家应该多吃,但是由于烹调方法不当,会导致发胖。

我个人认为蒸、煮和土豆泥比较好,以下有几种做发和大家一起分享。

有几种需要煎、炸,可能不太健康,但偶尔也可以试试滴。

家常土豆饼原料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

做法:1、土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。

4、热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。

5、翻转一面,继续加热3分钟。

土豆饼金黄熟透就可以了。

香煎土豆饼材料:土豆(1只,300克)面糊:鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)调料:油(5汤匙)、盐(1\/3汤匙)、鸡粉(1\/2汤匙)做法:1土豆去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用。

2取一大碗,放入鸡蛋、清水和面粉,将其混合拌匀,调成浓稠的面糊。

3土豆丝捞起沥干水,加入面糊中,一同搅拌均匀。

4加入1\/3汤匙盐和1\/2汤匙鸡粉,与土豆面糊一同拌匀入味。

5烧热平底锅,加入5汤匙油烧热,舀入一半土豆面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝固。

6翻面以中小火续煎,煎至双面呈金黄色,盛起用厨房纸吸干余油,然后将剩下的土豆面糊煎熟。

7将两块土豆饼置于砧板上,分别切成八等份。

8将切好的土豆饼排放于碟中,即可上桌。

泡菜土豆饼原料:大型土豆2只,鸡蛋1个,培根4片,泡菜1小碗配料:香油,盐做法:1,土豆洗净去皮,我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮,这样很省事。

2,把去皮的土豆擦成洗丝。

3,培根切碎,泡菜切碎,加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。

4,将土豆丝也拌入其中。

5,平底锅加热,倒适量油。

将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状,待一面煎得焦黄后,再小心翻过来煎两外一面。

6,当然,如果你懒,也可以直接把土豆丝糊倒入锅,直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。

7,煎好的饼很香,很脆,很有味道。

田园什锦土豆饼材料:土豆(2只,500克)、红椒(1\/2只)、火腿(80克)、青豆(50克)、玉米粒(25克)、面粉(2杯)、葱花(1汤匙)调料:油(5汤匙)、千岛酱(3汤匙)、盐(2汤匙)1土豆去皮切成薄片,放入锅内清蒸15分钟至变软,取出压制成土豆泥,摊凉待用。

2红椒去蒂和籽,切成细丁;火腿也切成细丁;洗净青豆和玉米粒,沥干水份。

3烧开锅内的水,加入1汤匙盐,倒入青豆、玉米粒汆烫30秒,捞起沥干水。

4往土豆泥里,依次倒入红椒丁、火腿丁、葱花、青豆和玉米粒,与土豆泥一同拌匀。

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