豇豆鸡蛋饺子馅怎么做好吃

豇豆鸡蛋饺子馅 豆角鸡蛋和猪肉的饺子馅可以用来做馅饼，可以用面饼裹住肉馅，然后在电饼铛中煎熟即可食用，如果没有电饼铛可以在锅中放一些油来煎。

另外也可以把这些肉馅炒着吃，放些孜然等佐料炒出来之后可以加馍或者拌饭吃。

一般这些肉馅不易冷藏太久，建议冷藏时间不要超过三天，否则容易变质。

###主料豆角(200克)调料鸡蛋(4枚)十三香(适量)八角粉(适量)麻油(适量)精盐(适量)厨具煮锅、炒锅准备适量豆角、鸡蛋。

豆角切碎。

鸡蛋打散。

炒锅倒入植物油烧热，倒进打散的鸡蛋炒熟。

成碎。

炒锅内留有底油倒入切好的豆角碎炒至8成熟。

把炒好的豆角碎和鸡蛋碎混合在一起。

撒入适量十三香。

倒入适量八角粉。

适量精盐。

倒入适量麻油搅拌均匀。

面粉加水和成面团。

揉成2条粗细均匀的长条。

切成一个一个的小剂子。

用手把小剂子按扁。

用擀面杖擀成饺子皮。

在饺子皮上放进适量饺子馅料包成饺子形状。

拿起一张饺子皮放进适量饺子馅料包成饺子形状。

包好的饺子。

煮锅放入适量清水煮开。

放入饺子煮。

10分钟即可出锅装盘。