薏米冬瓜排骨汤的做法:材料:猪骨500克、冬瓜700克、薏米100克、眉豆50克、甜玉米1根、生姜1小块步骤:1、猪骨飞水,然后冲洗干净血沫。
2、冬瓜去籽,刷洗干净外皮,连皮切成厚件;甜玉米斩成段;薏米和眉豆清洗干净;生姜刮皮后拍扁。
3、除冬瓜外的全部材料放进汤锅,加入差不多3升的水。
4、大火,煲至水开,继续大火煲15分钟,转中小火煲1个小时。
5、放入冬瓜,大火煲至水重新开后,转回中小火煲30分钟。
6、放盐调味即可。
###材料:冬瓜500g,干贝8-10粒,猪骨4-5大块,盐,油,姜冬瓜猪骨汤做法:1.冬瓜洗干净去皮切大块,猪骨洗干净下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用姜切片3-4大片干贝热水浸软备用。
2.所有材料放入瓦煲内加水大火煮开后改中慢火熬60-80分钟加入盐调味即可。
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