紫菜蛋卷图片

鸡蛋皮猪肉卷 当然我做这个最重要的是蛋皮，首先是皮，然后是蛋皮的卷。1.鸡蛋加盐，鸡精，少许糖和白兰地(不用加)打散。2.烧热锅(新手炒锅不容易)。注意不要添加机油。不需要很热。天热了，就用小火。3.倒一点蛋液下来，大概3-4汤匙。让蛋液慢慢散开，小火煨一下，然后在边上卷起来，就可以剥了。4.做下馅料:一份寿司饭馅料:1。最好有日本米，如果没有可以有普通米(东北米)和糯米，6:1。泡一会儿，再煮。2.煮好的寿司饭稍凉，加入日式醋(没有的话加白醋)，拌匀，盖子就干净了。可以加一些喜欢的切片，比如腌黄瓜条，火腿条，仔细卷好，用保鲜膜包好，切成小卷。b肉馅。1.用肉末打一个鸡蛋，加入酱油、料酒、糖、鸡精等。(如果有寿司酱油最好)，往一个方向搅拌均匀。2.在寿司帘上铺上鸡蛋皮，中间放上肉末，小心卷好，切成小卷。可以###用5片紫菜脆肉500g葱，香菇，马蹄，各种调料适量，紫菜卷竹片少量。酥肉、香菇、菱角、洋葱捣成糊状，(你可以随便加)。加入盐、酱油、蚝油、生粉和一个鸡蛋，搅拌均匀，将一片紫菜铺在竹片上，用勺子抹上适量的浆糊，只抹匀即可。