芹菜鸡蛋胡萝卜炒饭的做法大全家常

芹菜鸡蛋胡萝卜炒饭的做法大全家常,第1张

芹菜鸡蛋胡萝卜炒饭的做法大全家常 原料:米饭2-3人份、鸡蛋2个、香葱适量(只这三样就很好吃了,至于再加点什么就都随你意了。

胡萝卜小半根、青椒半个、芹菜适量、豆腐干4小块、玉米粒适量、盐、胡椒粉各适量。

准备原料:1、剩米饭,这里有3人份,想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的,只是最好提前些时间蒸出来放凉,饭也要蒸的硬一点。

2、配菜随意准备吧,蔬菜,鸡蛋,豆制品,肉类、都可以,这里有青椒,芹菜,胡萝卜,豆腐干,香葱,鸡蛋。

3、把所有材料切成小丁,胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水,也可省去这步直接炒。

4、取个大容器,打入两个鸡蛋,打散后倒入米饭,搅拌均匀,使每一粒米都裹上一层蛋液。

###原料:米饭1小碗(最好用隔夜的米饭,因为刚蒸出来的米饭水分非常大,通常炒的话会粘在一起口感就不好了)配料:鸡蛋(1个)、胡萝卜(半根)、葱花调料:盐做法:1、将胡萝卜洗净切小丁2、锅中放油,油热后放入胡萝卜丁翻炒30秒左右3、将胡萝卜拔到锅边,打入鸡蛋,搅散,待鸡蛋80%凝固再将胡萝卜丁拨到锅中间和鸡蛋混合,倒入葱花翻炒10秒左右,再倒入米饭,把米饭粒翻炒至米饭松散,撒入盐翻匀即可。

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