韭菜豆芽炒鸡蛋怎么做好吃

韭菜豆芽炒鸡蛋怎么做好吃,第1张

韭菜豆芽炒鸡蛋怎么做好 韭菜豆芽炒鸡蛋菜名叫豆芽菜炒鸡蛋韭菜花.主料:豆芽菜220g、韭菜花1把、鸡蛋2个辅料:橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、生粉适量1.豆芽菜把要摘掉洗好控干水备用。

2.韭菜花洗好切成段。

3.鸡蛋打入碗内放少许盐以芝麻油打发均匀。

4.烧热锅倒入比炒菜多一些的橄榄油,倒入鸡蛋桨。

5.翻炒搅散之后盛起备用。

6.继续原来的油锅不必再放油,放入韭菜花。

7.放入少许盐,大火翻炒片刻。

8.加入豆芽菜一起炒。

9.搅拌均匀,再放少许盐。

10.加入炒过的鸡蛋。

11.翻炒均匀,勾个生粉芡,调入少许胡椒粉即可熄火。

###主料韭菜50g豆芽50g鸡蛋100g粉条50g辅料油适量盐适量步骤1.准备韭菜豆芽。

2.粉条泡软。

3.鸡蛋炒熟。

4.锅内放入油烧热,下蒜。

5.放入粉条豆芽。

6.加入韭菜,加盐,胡椒粉。

7.最后加入炒好的鸡蛋,出锅。

8.装盘,即可享用。

小贴士韭菜最后放,要不老了就不好吃。

###1.食材:鸡蛋(已打入碗中)、绿豆芽(已清洗)、韭菜(已洗净切段)2.在鸡蛋中加1汤勺料酒3.打成蛋液4.在锅中加入3汤勺油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出5.接着,利用炒鸡蛋的油,下入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至断生6.然后,合入切好的韭菜和炒好的鸡蛋翻炒翻炒7.最后,加0.5勺盐8.调味炒匀,即成

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