牛排骨炖萝卜的做法?

牛排骨炖萝卜的做法 排骨炖萝卜怎么做料台塑排骨600公克，白萝卜300公克，栗子适量，红枣少许，洋葱1\/2个，水梨1\/4个，蒜泥1大匙，酱油6大匙，糖3大匙，麻油1大匙，胡椒粉1小匙做法1.白萝卜洗净，去皮切成约4公分宽的块状；洋葱去皮切丝；水梨去皮后磨成泥；红枣去核；栗子洗净备用。

2.台塑排骨洗净，在肉上划2∼3道约1公分深的刀纹，放入炖锅中与洋葱、水梨、蒜泥及所有调味料拌匀腌30分钟，再加入适量水以大火煮开，放入白萝卜、红枣、栗子以小火炖煮至熟透入味即可。

###食材主料牛排骨560g辅料盐适量鸡精适量萝卜600g料酒适量小葱适量姜适量步骤1.准备好主料（牛排骨放入水里焯一下）2.焯好水的牛排骨，放入盐，鸡精，小葱，姜3.盖上锅盖4.萝卜切块备用5.煮开后倒入料酒，开中火煮20放在左右，开小火煮80分钟左右6.放入萝卜，煮到萝卜熟即可小贴士牛骨煮的时间越久油水出来的越多###牛排骨萝卜汤的做法1.食材：萝卜、牛排骨（已焯水）、桂皮、大料2.将萝卜清洗一下3.放在案板上切开4.随后，将切好的萝卜下入高压锅中，合入焯好的牛排骨5.接着，搁入桂皮和大料，加2汤勺料酒6.加入一些清水7.然后，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火8.焖至没气后开盖9.最后，加1.5汤勺生抽10.加0.5勺盐11.调味翻匀，即可###食材用料牛排骨适量萝卜适量相克食物生姜适量相克食物大蒜适量相克食物葱适量相克食物花椒适量八角适量料酒适量冰糖适量相克食物鲜味生抽适量香醋适量相克食物盐适量豆瓣酱适量相克食物牛排骨炖萝卜的做法1.牛排骨洗净备用。

2.牛排骨加点料酒冷水下锅，水开后取出排骨洗净。

3.锅内放点油，下生姜和冰糖。

4.倒入牛排骨炒干水份，倒入料酒。

5.倒入鲜味生抽，加一点点豆瓣酱和一点醋炒几下。

6.加热水没过食材，移入砂锅，加入装了花椒、八角、大蒜的调料包，水开后小火同煮30分钟。

7.萝卜去皮切滚刀块。

8.加入萝卜再煮至萝卜熟烂，大火煮一会儿收干汤汁即可，我大概又炖了30分钟。

快熟时可视情况加适量盐。

###食材用料：牛排骨适量萝卜[图]萝卜适量相克食物生姜[图]生姜适量相克食物大蒜[图]大蒜适量葱[图]葱适量相克食物花椒[图]花椒适量八角[图]八角适量料酒[图]料酒适量冰糖[图]冰糖适量相克食物鲜味生抽适量香醋[图]香醋适量相克食物盐适量豆瓣酱[图]豆瓣酱适量相克食物菜谱做法：牛排骨炖萝卜的做法图解11.牛排骨洗净备用。

牛排骨炖萝卜的做法图解22.牛排骨加点料酒冷水下锅，水开后取出排骨洗净。

牛排骨炖萝卜的做法图解33.锅内放点油，下生姜和冰糖。

牛排骨炖萝卜的做法图解44.倒入牛排骨炒干水份，倒入料酒。

牛排骨炖萝卜的做法图解55.倒入鲜味生抽，加一点点豆瓣酱和一点醋炒几下。

牛排骨炖萝卜的做法图解66.加热水没过食材，移入砂锅，加入装了花椒、八角、大蒜的调料包，水开后小火同煮30分钟。

牛排骨炖萝卜的做法图解77.萝卜去皮切滚刀块。

牛排骨炖萝卜的做法图解88.加入萝卜再煮至萝卜熟烂，大火煮一会儿收干汤汁即可，我大概又炖了30分钟。

快熟时可视情况加适量盐。

###用料牛排骨750克白萝卜1个胡萝卜1个香菜1棵洋葱半个生姜1小块白糖少许料酒少许盐适量味精少许牛排骨炖萝卜的做法新鲜牛排骨750克，白萝卜一个，胡萝卜一个，香菜一棵，洋葱半个，生姜一小块，全部食材洗净切好，炒锅加适量水烧开，倒进牛排骨烧开撇去浮沫，然后倒进高压锅，加洋葱、生姜、白糖料酒各少许，盖上锅盖，开中火压15分钟，关火，等高压锅放气，倒进萝卜，加适量盐，然后压2分钟，等高压锅再次放气，然后加少许味精就可以出锅了，用大碗盛，再撒些香菜，肉香汤美，营养丰富。