粘稠。
###猪肉丸子萝卜粉丝汤怎么做材料带骨小羊腿,6条,盐和胡椒粉,适量,橄榄油,2汤匙,洋葱,2个,胡萝卜,3条,蒜,10瓣,红葡萄酒,750毫升,罐装去皮整蕃茄带汁,780克,浓缩鸡汤,300毫升,牛肉汤,300毫升,碎新鲜迷迭香,5茶匙,碎新鲜百里香,2茶匙做法1.用盐和胡椒粉全面均匀地涂抹每个小羊腿。
取一个厚大的深锅置中偏大火上预热。
放橄榄油,待油稍热后把小羊腿分批放进锅里煎,直到所有的边都煎至棕黄色,约8分钟。
再把羊腿铲到盘子里。
2.洋葱切碎;胡萝卜切成0.6厘米厚的圆片;大蒜剁碎。
原锅加入洋葱,炒2分钟,加胡萝卜,大蒜,炒约6分钟,至表面金黄。
加入红酒,蕃茄和汤汁,鸡汤和牛肉汤,搅匀。
加入迷迭香和百里香调味。
把煎过的小羊腿放回锅里,用铲子压下到锅底。
待锅烧开后,把火调至中偏小。
盖上锅,慢烧约2个小时,直到羊肉变软并开始从骨头上分离。
3.打开锅盖,再煮约20分钟收汁。
把小羊腿移出到深的保温的盘里。
如果汁还很多,用中火烧10分钟左右,直到汤汁变浓稠。
最后把浓汁浇在小羊腿上即可享用。
###萝卜丸子粉丝汤的做法食材主料白萝卜100g水晶粉30g猪瘦肉240g辅料油适量盐适量小葱适量十三香少许味素少许水适量酱油少许步骤1.取适量的里脊肉剁成肉馅2.加入十三香.葱花和酱油,放适量的油搅拌成肉馅备用3.把萝卜洗净切丝4.锅里加适量的油烧热5.放入十三香和葱花6.放入萝卜丝翻炒均匀7.加适量的水烧开8.用小勺挖一勺肉馅9.放入烧开的锅里10.把所有的肉馅都挖放入锅里,放入水晶粉11.把水晶粉炖熟,加少许味素翻拌均匀即可出锅
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)