葱香土豆泥饼做法

葱香土豆泥饼做法,第1张

葱香土豆饼的家常做法大全 前言土豆,这种每年过冬都要吃的东西,原料好找,技法简单不过。

但怎么做都有看点,怎么做都有噱头。

面对着一盘土豆你不得不感慨,原来一粒小小的土豆能给我们这么多的快乐。

材料主料:土豆2个;辅料:油适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、鸡精适量、面粉适量葱香土豆丝饼1土豆切细丝,淘洗几遍,用泡一会。

2葱洗净切末备用。

3土豆丝沥水,加入适量面粉、葱花,调味料,加适量的水调成面糊,不要太稀。

4电饼铛预热刷油,用勺子舀入面糊倒入饼铛,用木铲把饼四周弄圆成型。

5依次倒入面糊,成型后盖上盖,煎几分钟,一面煎熟后打开盖翻面,继续盖盖煎另一面。

6两面煎好就可以出锅了。

小贴士煎好的饼趁热,吃更好吃,可以抹上番茄酱吃。

土豆丝浸泡一会去除淀粉。

###1.准备食材土豆1个、鸡蛋2个、葱半根、2.土豆去皮切(擦)成丝,洗去淀粉。

3.把土豆丝、鸡蛋、葱花和适量面粉放在一起加入盐、鸡精、花椒粉。

4.搅拌均匀。

5.不粘锅中倒油烧热。

6.放入土豆蛋液,小火,慢慢煎。

7.待其凝固,翻面,煎至两面金黄即可。

###前言妈妈不只做的菜好吃,饼烙的也很棒,像什么葱花饼、蔬菜饼、手抓饼、馅饼、煎饼等等都会。

从小时候到现在就一直爱吃妈妈做的饼,妈妈也总会换着花样,换着食材做,又香又好吃,还特别的营养!以至于我现在都跟着妈妈学会了做很多饼,经常地做给我家宝贝吃。

这次做的这个饼里面有我从小就爱吃的土豆,金灿灿的蛋饼隐约泛着葱花的青绿色,看着就特别的有食欲!其实,土豆还是蛮有营养的,土豆中不仅富含蛋白质,而且维生素含量是所有的粮食作物里面最全的,人体必需但自身不能合成的8种必须氨基酸它都有。

但是一定要注意,发芽,发青的土豆不要吃。

材料主料:土豆1个、鸡蛋2个;辅料:油适量、盐适量、葱适量、鸡精适量、花椒粉适量葱香土豆饼1准备食材土豆1个、鸡蛋2个、葱半根、2土豆去皮切(擦)成丝,洗去淀粉。

3把土豆丝、鸡蛋、葱花和适量面粉放在一起加入盐、鸡精、花椒粉。

4搅拌均匀。

5不粘锅中倒油烧热。

6放入土豆蛋液,小火,慢慢煎。

7待其凝固,翻面,煎至两面金黄即可。

小贴士一定要小火慢慢煎。

###前言土豆,这种每年过冬都要吃的东西,原料好找,技法简单不过。

但怎么做都有看点,怎么做都有噱头。

面对着一盘土豆你不得不感慨,原来一粒小小的土豆能给我们这么多的快乐。

材料主料:土豆2个;辅料:油适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、鸡精适量、面粉适量葱香土豆丝饼1土豆切细丝,淘洗几遍,用泡一会。

2葱洗净切末备用。

3土豆丝沥水,加入适量面粉、葱花,调味料,加适量的水调成面糊,不要太稀。

4电饼铛预热刷油,用勺子舀入面糊倒入饼铛,用木铲把饼四周弄圆成型。

5依次倒入面糊,成型后盖上盖,煎几分钟,一面煎熟后打开盖翻面,继续盖盖煎另一面。

6两面煎好就可以出锅了。

小贴士煎好的饼趁热,吃更好吃,可以抹上番茄酱吃。

土豆丝浸泡一会去除淀粉。

###1.准备食材土豆1个、鸡蛋2个、葱半根、2.土豆去皮切(擦)成丝,洗去淀粉。

3.把土豆丝、鸡蛋、葱花和适量面粉放在一起加入盐、鸡精、花椒粉。

4.搅拌均匀。

5.不粘锅中倒油烧热。

6.放入土豆蛋液,小火,慢慢煎。

7.待其凝固,翻面,煎至两面金黄即可。

###前言妈妈不只做的菜好吃,饼烙的也很棒,像什么葱花饼、蔬菜饼、手抓饼、馅饼、煎饼等等都会。

从小时候到现在就一直爱吃妈妈做的饼,妈妈也总会换着花样,换着食材做,又香又好吃,还特别的营养!以至于我现在都跟着妈妈学会了做很多饼,经常地做给我家宝贝吃。

这次做的这个饼里面有我从小就爱吃的土豆,金灿灿的蛋饼隐约泛着葱花的青绿色,看着就特别的有食欲!其实,土豆还是蛮有营养的,土豆中不仅富含蛋白质,而且维生素含量是所有的粮食作物里面最全的,人体必需但自身不能合成的8种必须氨基酸它都有。

但是一定要注意,发芽,发青的土豆不要吃。

材料主料:土豆1个、鸡蛋2个;辅料:油适量、盐适量、葱适量、鸡精适量、花椒粉适量葱香土豆饼1准备食材土豆1个、鸡蛋2个、葱半根、2土豆去皮切(擦)成丝,洗去淀粉。

3把土豆丝、鸡蛋、葱花和适量面粉放在一起加入盐、鸡精、花椒粉。

4搅拌均匀。

5不粘锅中倒油烧热。

6放入土豆蛋液,小火,慢慢煎。

7待其凝固,翻面,煎至两面金黄即可。

小贴士一定要小火慢慢煎。

###土豆250克,酱油2汤匙,糖2汤匙,葱段、姜块各适量,绍酒1汤匙。

制作过程将五花肉洗净,切成2-3公分见方的块;将土豆去皮洗净,切成滚刀块、炒锅中倒入适量油,烧至七成热,投入土豆块炸成金黄色,捞出沥干油待用。

3、炒锅中留约4汤匙油,中火加热,放入糖,用锅铲搅动使糖受热均匀,糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时,投入肉块煸炒,使之上色均匀并出油,倒掉一些油后,下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒,加入适量水,用大火烧开,再改用小火炖熟快烂时,放入土豆烧至熟烂入味,出锅即可。

注意若土豆切好后不是马上使用,可浸入水中防止变色;此菜原则上是用酱油来调咸淡,但酱油的用量多了,成菜后的颜色不好看,可适当加些盐鸡粉来炖。

选购土豆时要选择面土豆,不要选水土豆,否则会影响菜肴质量。

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