2.去皮后切片。
3.肉末下少许五香粉,生抽和适量的生粉,一点点水。
4.抓匀搅拌出筋。
5.炒锅下少量的油,炒软丝瓜片。
6.肉末挤成丸子。
7.加依个人喜欢加入鱼饺,少量的水。
8.全部食材熟透后加盐调味出锅。
生粉以个人口味适量添加即可。
###猪肉鲜丸子的做法材料猪肉馅,馒头,鸡蛋,生抽,盐,胡椒粉,鸡精做法1.七分瘦三分肥的猪前腿肉,用料理机搅成猪肉馅2.馒头撕去皮,对搓成馒头屑3.猪肉馅里磕入一粒鸡蛋4.调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精5.倒入馒头屑6.用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲7.握住适量的肉馅,从大姆指和食指中挤出肉圆子8.油锅烧热后,转中小火,放入肉丸子慢炸至表面金黄,即可###丝瓜肉丸子汤的做法材料**图:1.丝瓜去皮,洗净,切成长条2.半肥瘦猪肉馅加盐,少许一点淀粉,胡椒粉,姜水,拌匀,用筷子朝一个方向不停搅拌,搅拌至肉馅明显出筋即可,捏成丸子状3.小锅里放少许水,水开加少许猪油,放丝瓜4.丝瓜断生后放肉丸,肉丸煮熟浮起来即可关火。
###木耳粉丝肉丸汤的做法详细介绍菜系及功效:减肥菜谱滋阴食谱益智补脑食谱高脂血症食谱口味:咸鲜味工艺:煮木耳粉丝肉丸汤的制作材料:主料:猪肉(瘦)240克,鸡蛋70克,木耳(水发),100克,粉丝50克调料:姜5克,盐3克,淀粉(玉米)5克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克教您木耳粉丝肉丸汤怎么做,如何做木耳粉丝肉丸汤才好吃1.将瘦肉与葱、姜一起剁碎,盛入碗内,打入鸡蛋,放入淀粉、盐、肉汤,搅拌成馅,搅拌时要始终朝一个方向搅,边搅边加肉汤,直至肉松软成团为止。
2.肉汤锅加旺火烧沸后,改用小火,将肉馅挤捏成丸子,投入汤锅中煮沸,肉丸浮起后,撤去浮沫,加入木耳、水发粉丝煮沸,再加盐、胡椒粉、味精、香油即成。
小帖士-健康提示:滋阴润燥、轻身强智、降胆固醇小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
丝瓜肉丸汤的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱气血双补食谱滋阴食谱营养不良食谱口味:咸鲜味工艺:煮丝瓜肉丸汤的制作材料:主料:丝瓜300克,猪肉(瘦)300克辅料:淀粉(玉米)50克调料:姜10克,味精2克,盐6克,酱油15克教您丝瓜肉丸汤怎么做,如何做丝瓜肉丸汤才好吃1.猪肉绞碎加入姜茸、淀粉和调味料拌匀;2.将猪绞肉做成丸状;3.丝瓜去皮,切成薄片;4.清汤煮滚,先入肉丸等滚开;5.后加丝瓜片,续煮20分钟即可。
小帖士-健康提示:时令菜品,亦汤亦菜,常食用可防止糖尿病、清淡整肠、增进食欲。
丝瓜草菇肉丸汤的做法详细介绍菜系及功效:私家菜水肿食谱美容菜谱营养不良食谱通乳食谱口味:咸鲜味工艺:煮丝瓜草菇肉丸汤的制作材料:主料:丝瓜300克,猪肉(肥瘦)240克,鲮鱼200克,草菇120克调料:姜5克,大葱10克,酱油5克,料酒5克,盐1克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克,香油3克教您丝瓜草菇肉丸汤怎么做,如何做丝瓜草菇肉丸汤才好吃1.丝瓜刨皮,切成小角件;剁碎猪肉混合剁碎鲮鱼肉拌匀,加入调味料(酱油5克、料酒5克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉5克、香油3克、适量水),挞于起胶;草菇去底部之泥洗净用姜葱飞水备用。
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