番茄豆腐紫菜汤的做法大全家常做法

番茄豆腐紫菜汤的做法大全家常做法,第1张

番茄豆腐紫菜汤的做法大全家常做法 前言都知道豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

豆腐中含有大量的雌激素—类黄酮。

所以女性朋友应多吃。

紫菜中含丰富的钙、铁元素,可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。

紫菜中含有丰富的胆碱成分,有增强记忆的作用。

是一种很强的利尿剂,可作为治疗水肿的辅助食品。

而其他食材随意搭配:春天有毛笋,加一点笋尖搭配,加点瘦肉丝,营养更均衡,来几个小番茄漂亮点。

材料主料:豆腐1盒、瘦肉100g、笋尖100g、干紫菜1张、小番茄4个;辅料:油适量、盐适量、料酒几滴、开水大半碗番茄紫菜双丝豆腐汤1食材图之一2食材图之二,取紫菜一张。

3将瘦肉和笋尖都切成丝4肉丝入碗加料酒和食盐少许拌一下备用5将豆腐盒底部四角各剪一小洞6撕去封膜后用刀在豆腐上划上格子备用7小番茄打个十字,放入开水一烫可去皮。

不介意皮的也可以不去。

8锅内倒植物油一勺9先下笋丝煸炒10加入肉丝煸炒至转色11倒入豆腐12加食盐一茶匙半13加适量的开水煮开,没开水冷水也可以,滚开就是。

14放入小番茄15将紫菜撕小放入锅内,一滚即可关火小贴士1,豆腐盒在底部四个角各剪一个小洞,有利于豆腐更完整地脱盒。

2,因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐。

###紫菜豆腐鲜茄汤[用料]紫菜2张,豆腐1件,番茄3个,鲜草菇100克,白菜200克,生姜2片。

[做法]1、鲜草菇用清水洗净,用生姜两片煮水,把鲜草菇放入飞水,捞起冲冷水后沥干水分备用。

2、紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。

豆腐切粒状,番茄切块状后去籽备用。

3、煲中注入适量清水,猛火煲沸,放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮30分钟,再加入紫菜,沸后便可调味饮用。

[功效]清热解毒,消滞利尿。

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